"A mediados de enero no hay mucha oferta debido a que en España hace frío, pero el mercado está algo aletargado", afirma Philip van Geest, de Van Geest International (VGI). "En parte debido a que la oferta es ligeramente inferior, los precios se mantienen por encima de la media o incluso altos, lo cual tampoco les está viniendo mal a los productores de España o Marruecos, entre otros".
Philip ofrece un pequeño resumen de la situación del mercado desde la perspectiva de VGI. "Los tomates se están vendiendo por entre 8,50 y 10 euros la caja. Los tomates cherry están caros, con precios de entre 11,50 y 12,50 euros por 9 x 250 gramos, debido sobre todo a los compromisos de venta al retail y lo limitado de las cosechas. Los tomates en rama españoles rondan los 8,50 euros, mientras que los holandeses alcanzan los 10 euros".
"Por el pimiento rojo español se están pagando entre 10 y 12 euros por caja, los verdes cuestan entre 10,50 y 12,50, y los amarillos se están vendiendo por entre 15 y 16,50 euros la caja. También en parte a consecuencia de la demanda exterior, el precio del pimiento naranja supera incluso los 18 euros. Los precios de las berenjenas son bastante buenos desde hace un par de semanas, con precios de entre 15 y 17 euros por caja. Se espera pronto la llegada de las primeras berenjenas holandesas, que se exportan mucho al otro lado del Atlántico", prosigue el exportador.
"El precio de los calabacines ha subido un poco, de 6,50 a entre 8,50 y 10 euros. Los pepinos que están llegando ahora son de tamaños más bien pequeños y aun así se están vendiendo por entre 8 y 9 euros. Los pepinos holandeses alcanzan precios similares. Cualitativamente, son excelentes, de un color verde oscuro y con una larga vida útil", afirma Philip.
"Con la Fruit Logistica de Berlín a la vuelta de la esquina, que de alguna manera siempre tiene su impacto en el mercado, los precios tendrán que ajustarse", opina Philip. "No hay vuelta de hoja, sobre todo teniendo en cuenta que los precios ya son más bajos en el Reino Unido y que la producción aumenta cuando hace más calor".
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Philip van Geest
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