Este informe ofrece un análisis de las tendencias del volumen y los precios de los productos perecederos de temporada. El volumen representa la semana en curso, y los precios representan las ventas en el mercado abierto (spot) de los primeros manipuladores de productos de buena calidad y en buen estado, a menos que se indique lo contrario, y pueden incluir descuentos promocionales u otros incentivos. Los gráficos ofrecen una representación del volumen y los precios de los principales productos básicos de esta semana en función del volumen estacional.
Los cambios estacionales han provocado un reajuste en las materias primas de interés para este informe. Los arándanos han sustituido a los espárragos, ya que el número de zonas de cultivo que envían espárragos ha disminuido, mientras que la demanda de arándanos ha aumentado.
Aguacate
Se espera que la llegada de producto de México a través de Texas aumente ligeramente. Los suministros actuales disponibles son muy escasos, ya que la mayoría de los embarques actuales son para cubrir compromisos previos o reservas. Falta oferta porque se han reducido las cosechas por las fiestas, la lluvia y la humedad en los campos, y también los almacenes de envasado y los horarios de inspección se han reducido. Se espera que los inventarios aumenten de cara a la temporada de fútbol.
Arándano
Se espera que las importaciones de producto de Perú a través de los puertos de Miami, Filadelfia y el área de Nueva York, principalmente por barco, se mantengan sin cambios. El comercio es moderado y los precios son más altos. La calidad es buena. En cuanto al producto de Chile, que entra por Filadelfia, principalmente en barco, se espera que aumenten las llegadas. El comercio es moderado. Los suministros actuales están en muy pocas manos como para que se consolide un mercado. La calidad es buena. También se esperan mayores entradas de producto desde México a través de Arizona, California y Texas.
Pepino
Las bajas temperaturas han frenado el cultivo, por lo que se espera que el cruce de producto de México a Nogales, Arizona, se mantenga igual, aunque se prevé que aumente la oferta cuando suban las temperaturas. El comercio es moderado.
Pimiento verde
No se prevén cambios en las llegadas de producto de México por Nogales, Arizona. El comercio es lento. En general, la calidad es buena. Se espera que el movimiento desde el centro y sur de Florida siga siendo el mismo.
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