La South African Table Grape Industry (SATI) informa de tendencias positivas en la temporada 2024/25, con exportaciones muy superiores a las del año pasado, a pesar de un ligero descenso en los volúmenes totales inspeccionados. Hasta la segunda semana, se habían exportado 24,5 millones de cajas, un 39% más que la temporada anterior, y se habían inspeccionado 32,33 millones de cajas, lo que supone un descenso del 5% en comparación con los 33,94 millones de cajas del año pasado.
Resultados del sector y tendencias regionales
Las provincias septentrionales esperan 500.000 cajas menos de lo previsto inicialmente debido a las lluvias de principios de enero. La región del río Orange, con un total de 21,28 millones de cajas, está ya a punto de terminar su temporada, y algunas zonas terminarán en la tercera semana. En otras regiones, como las de los ríos Olifants, Berg y Hex, las cosas marchan según lo previsto, con unas condiciones meteorológicas favorables que están permitiendo obtener fruta de buena calidad.
Los principales destinos de exportación siguen siendo la UE y el Reino Unido (81%), seguidos de Norteamérica (10%). Las variedades más exportadas en la semana 2 han sido las Sweet Globe, Sweet Celebration y Tawny Seedless.
Logística y operaciones portuarias
La Terminal de Contenedores de Ciudad del Cabo (CTCT) ha logrado mejorar de manera notable su eficiencia, reduciendo la media de horas de carga y descarga de 56 por semana en enero de 2024 a 23 por semana en 2025. La productividad, medida en movimientos brutos de grúa por hora (GCH), ha pasado de 12 el año pasado a 15 esta temporada. Además, las horas de funcionamiento adicionales en Navidad y Año Nuevo mejoraron el rendimiento.
Entre los últimos embarques se encuentran los de ONE Resolution (3,08 millones de cajas), Santa Clara (2,94 millones de cajas) y Maersk Vallvik (708.000 cajas). Los próximos embarques de la semana 3 incluyen el del Mehuin (1,7 millones de cajas) y MSC Rosaria (1,45 millones de cajas).
Perspectivas del mercado mundial
El ponente invitado Riaan Swart, Grape Champion para la región EMEA en Dole, ofrece una perspectiva general de las tendencias internacionales en el mercado de la uva de mesa. China, cada vez más un exportador neto, está dejando de ser un mercado clave para Sudáfrica para convertirse en uno de nicho. Por otro lado, la temporada de exportación de la India alcanzará su punto álgido a partir de la semana 10, compitiendo con los envíos sudafricanos a la UE.
En el mercado estadounidense, la demanda se desplaza hacia las variedades blancas sin pepitas, que representan ya el 75% de las ventas en el retail, mientras que las rojas sin pepitas han caído al 25% y las negras sin pepitas al 5%. Las uvas sudafricanas tienen una temporada de ventas óptima en EE. UU., de enero a mediados de febrero, cubriendo los huecos en el suministro de Chile y Perú.
Perspectivas de futuro
Con los puertos funcionando de manera eficiente, las exportaciones en marcha sin problemas y una demanda que se mantiene fuerte, la temporada 2024/25 se presenta prometedora para las uvas de mesa sudafricanas. Se anima a cualquier parte interesada del sector a ponerse en contacto con la SATI para informarse sobre modelos logísticos predictivos y optimizar la planificación para el resto de la temporada.
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Para más información:
Jacques Ferreira
SATI
Tel.: +27 (0) 21 863 0366
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