Es una temporada positiva tanto para la papaya como para el maracuyá, según Emmanuel Adu, director gerente de la exportadora de fruta ghanesa 2k Farms Ltd. "Exportamos principalmente papaya y maracuyá. La papaya fue muy productiva para nosotros el año pasado durante las fiestas. La demanda local también ha aumentado enormemente, lo que ha favorecido nuestro negocio. En cuanto al maracuyá, tuvimos algunos problemas de aborto de flores a principios del año pasado, pero una vez que aplicamos medidas de control, los volúmenes aumentaron y la demanda local de maracuyá es bastante alta. Nuestro mayor reto es el coste del transporte aéreo. Es un verdadero lastre para nuestro potencial de exportación. Intentamos contrarrestarlo bajando nuestros precios para compensar la diferencia a nuestros clientes".
La producción de ambos productos no ha dejado de aumentar, y 2k Farms ha duplicado su cosecha de maracuyá este año, explica Adu. "De un año a otro, hemos aumentado el volumen de producción de papaya en un 25%, gracias a un plan de subcontratación con algunos agricultores que nos permite satisfacer la demanda. En cuanto al maracuyá, hemos duplicado los volúmenes cosechados en la temporada anterior, y todos ellos han sido absorbidos por el mercado local. Seguimos plantando y esperamos plantar 20 hectáreas más este año".
Adu afirma que es difícil para las explotaciones más pequeñas iniciarse en el cultivo de maracuyá, por lo que la producen sobre todo explotaciones grandes. "La superficie de papaya sigue creciendo cada año. En el mercado hay demanda siempre que se disponga de los volúmenes necesarios, por lo que muchas explotaciones de Ghana la cultivan actualmente. En el caso del maracuyá, la cosa cambia un poco, pues el coste de su cultivo es un obstáculo para la mayoría de los agricultores. Solo las grandes explotaciones como la nuestra pueden asumir ese coste y producir la fruta".
Ambos productos han sido rentables, pero Adu destaca que uno de ellos está teniendo un rendimiento excepcional esta temporada. "Si nos fijamos específicamente en los precios, los locales se han mantenido bastante estables para las papayas, pero el mercado de exportación ha estado un poco lento, hasta el punto de que algunos clientes nos han pedido que rebajemos nuestros precios. En cambio, el maracuyá ha sido un claro ganador para los agricultores. Los precios se han duplicado localmente debido a la escasez del producto, y los precios en el mercado de exportación también se han mantenido bastante estables".
2k Farms expondrá este año en Fruit Logistica, en Berlín. "Hemos estado antes en Fruit Logistica, pero solo como visitantes. Esta será la primera vez que expongamos nosotros mismos. Nos hemos asociado con IPD para que nos ayude a entrar en el mercado de la UE. Estaremos en el stand de IPD, en el pabellón 25, stand C03, y también en el de Ghana, en el pabellón 26, stand H81", concluye Adu.
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Emmanuel Adu
2k Farms Ltd
Tel.: +233 20 958 9599
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