La oferta de cítricos ecológicos es fuerte en estos momentos. "En los próximos 90 días estaremos en el momento álgido de la temporada, a plena capacidad en todas las categorías", dice Craig Morris, director de la categoría de cítricos de Homegrown Organic Farms.
Homegrown Organic Farms está produciendo naranjas sanguinas en este momento, junto con otras variedades de cítricos.
Esas categorías de cítricos incluyen naranjas sanguinas, Cara Cara, pomelos, limones, mandarinas, naranjas Navel y pomelos chinos. El mes que viene, la empresa empezará a comercializar también Minneola y Gold Nugget. "Desde el punto de vista del volumen, probablemente hayamos bajado un 10% este año en general, y eso se debe principalmente a que nuestra gama de calibres ha bajado entre medio calibre y un calibre completo en la mayoría de los productos. Así que, en general, se han perdido cajas por este motivo", afirma Morris, que añade que esto se debe a que hasta ahora ha sido una temporada relativamente seca. "Normalmente, tenemos una mejor gama de calibres y esperamos recuperar terreno, porque estamos muy lejos de haber terminado".
Una semana más tarde
Este año los cítricos ecológicos también han empezado una semana más tarde, aunque los envíos van según lo previsto. Mientras que el suministro de cítricos funciona durante todo el año, la temporada "normal" comienza aproximadamente el 1 de noviembre y va hasta el 1 de junio, lo que representa el 90% de la temporada de cítricos de Homegrown Organic.
La cosecha de Gold Nugget comenzará el próximo mes.
En cuanto a la demanda, la de cítricos ecológicos se ha mantenido estable. "Es más o menos igual que el año pasado, si no tal vez un 5%-10% mayor en la demanda global", dice Morris.
Esto hace que los precios en general bajen entre un 5% y un 10%, porque no hay tantos calibres grandes, y la fruta más grande suele tener precios más altos. "Así que en los calibres que tenemos, los precios están en la línea de los del año pasado", afirma.
De cara al futuro, Morris prevé un suministro constante de fruta. "No tenemos muchos picos ni valles y, si los hay, suelen estar relacionados con el tiempo atmosférico", apunta.
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Elise Smith
Homegrown Organic Farms
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