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El mercado mayorista de fruta en China en la semana 3

Crece la venta de cerezas conforme va aumentando la demanda de cajas de fruta para regalo

A poco más de una semana para el Año Nuevo chino, los comerciantes de fruta se encuentran en la época del año de más trabajo. La actividad del mercado se ha disparado, con un marcado repunte de las visitas al mercado, y las ventas de cerezas están cobrando impulso.

Según los comerciantes, los precios de las cerezas chilenas no han dejado de subir desde principios de la pasada semana, con cuatro o cinco días consecutivos de subidas. Las fluctuaciones de precios son incluso notables a distintas horas de apertura de las cámaras durante el día, pero en general las ventas se mantienen fuertes. Las variedades Lapins y Bing dominan el mercado en términos de volumen de llegada. La cereza Lapins se encareció la semana pasada en torno a un 10-15% en comparación con la semana 2, mientras que en otras variedades como Kodia, Regina y Bing las subidas fueron aún más significativas.


Izquierda: aglomeraciones en el mercado de frutas. Derecha: cereza chilena.

Los arándanos también están experimentando una notable tendencia en el mercado. Un comerciante especializado en arándanos importados informa de precios más altos para los arándanos chilenos este año, impulsados por el aumento de la demanda global. Los arándanos peruanos subieron ligeramente de precio la semana pasada. Antes, en enero predominaban los arándanos importados, mientras que los cultivados en China llegaban principalmente en febrero. Este año, sin embargo, los arándanos chinos de varias regiones productoras han entrado antes en el mercado, con cantidades significativamente superiores a las de años anteriores. Al parecer, este año los arándanos chinos son más sabrosos y tienen un precio más bajo, pero siguen siendo más caros que los importados. A pesar de ello, la mayor oferta de arándanos nacionales ha tenido escasa repercusión en las ventas de arándanos importados, ya que estos últimos se dirigen a una clientela diferente y mantienen una ventaja de precio.


Izquierda: ciruelas australianas. Derecha: ciruelas chilenas.

La afluencia de frutas de hueso importadas sigue aumentando. Las ciruelas chilenas, llegadas el mes pasado, han experimentado recientemente un aumento gradual de la oferta. Los precios han bajado de aproximadamente 380 yenes por caja en el momento del lanzamiento a unos 350 yenes por caja. Los comerciantes señalan que los precios de venta iniciales eran comparables a los de años anteriores. Las ciruelas australianas se han adelantado y han recibido elogios por su excelente sabor.

Por su parte, los precios de los cocos tailandeses son más bajos que otros años. A pesar del descenso estacional de la producción, que suele traducirse en una subida de los precios, el aumento de este año es relativamente modesto. Los cocos tailandeses grandes se venden a unos 100 ¥ por caja, lo que supone una reducción de precio del 10-20% respecto a años anteriores.


Izquierda: nectarinas chilenas. Derecha: manzanas importadas en cajas de regalo.

En previsión del Año Nuevo chino, las cajas de regalo de fruta están teniendo mucha demanda. Los comerciantes que venden manzanas y kiwis importados informan de precios moderados y ventas constantes. La demanda se ha mantenido fuerte, lo que subraya el atractivo de las cajas de fruta como regalo de las empresas a sus empleados.