La exportación de peras argentinas ha experimentado transformaciones impulsadas por la expansión hacia nuevos destinos y la necesidad de adaptarse a las exigencias de calidad y sostenibilidad.
Según Santiago Lyons, director comercial de Fruit World, la empresa ha fortalecido su presencia en mercados como Estados Unidos y varios países asiáticos, manteniendo su posicionamiento en Europa. Sin embargo, esta expansión ha traído consigo importantes obstáculos, especialmente en términos de costos logísticos, competencia global y cambios en las preferencias de los consumidores.
Fruit World, ubicada en Argentina, es una empresa que produce y exporta peras y manzanas. Sus principales productos incluyen variedades de peras como Red Bartlett, Beurre D'Anjou, Packhams Triumph y William's (Bartlett), y de manzanas como Cripps Pink, Granny Smith, Red Delicious y Royal Gala. La cosecha se realiza entre enero y marzo, y la empresa puede abastecer el mercado durante todo el año, aunque algunas variedades, como la Williams, tienen una disponibilidad más limitada debido a la alta demanda.
"Para la campaña 2024, la producción tuvo algunas dificultades en calibres de ciertas variedades. Para 2025, se espera un volumen similar al del año pasado, con excepción de la variedad Anjou, que sufrió una merma del 20-25% debido a problemas climáticos en la floración y el crecimiento del fruto. A nivel de exportaciones, la empresa proyecta mantener un volumen de 20 millones de kilos y aproximadamente un millón de cajas", explica Lyons.
Los principales mercados de Fruit World son Brasil, Europa y Estados Unidos, cada uno representando una parte significativa de las exportaciones. Brasil, en particular, tiene un peso importante en términos de volumen, aunque los destinos varían según las variedades y calibres.
Uno de los principales inconvenientes que enfrenta la industria es el incremento en los costos de transporte y la volatilidad en la cadena de suministro. "Los costos logísticos han aumentado considerablemente en los últimos años, lo que ha afectado nuestras operaciones", explica Lyons. Para mitigar este impacto, la empresa ha diversificado sus rutas de exportación y colaborado con diferentes proveedores. Además, ha implementado estrategias como la diversificación de fuentes de insumos y mejoras en la planificación y control de inventarios.
La empresa tiene un plan a cinco años de tecnificar completamente su producción y proteger los cultivos de condiciones climáticas adversas a través de sistemas de riego por aspersión y mallas antigranizo.
"Debemos mantener una constante innovación y adaptación para seguir ofreciendo productos diferenciados que se alineen con las demandas de los consumidores", señala Lyons.
La demanda por productos con certificaciones ambientales ha crecido. "Tenemos un enfoque integral que incluye el uso de tecnologías avanzadas para el monitoreo de los cultivos, prácticas agrícolas responsables y certificaciones en estándares internacionales", explica Lyons. Además, la empresa ha invertido en el desarrollo de empaques más ecológicos, alineándose con las expectativas del consumidor actual.
"A pesar de los inconvenientes, el futuro presenta oportunidades en mercados emergentes como India y China, donde el crecimiento de la clase media está impulsando el consumo de frutas frescas. América Latina también muestra potencial en mercados que comienzan a valorar la calidad y la sostenibilidad", concluye Lyons.
La empresa participará en Fruit Logistica Berlín, en el pabellón Argentino, Hall 25 - Stand B30.
Para más información:
Santiago Lyons
Fruit World SA
Buenos Aires, Argentina
Tel.: +54 911 4160 4885
[email protected]
www.fruitworld.com.ar