Colina Fruit está especializada en frutos rojos, siendo los arándanos su producto estrella. La empresa ofrece durante todo el año arándanos procedentes de Sudamérica, Zimbabue y Marruecos. El equipo de Colina Fruit habla sobre la situación actual del mercado en Europa y Europa del Este, con interesantes avances en el suministro de países como Polonia, Georgia, Rumanía y Bulgaria.
Sean: "En este momento estamos en transición entre los países proveedores, y hay una buena disponibilidad de arándanos. Hay buena fruta procedente de Marruecos pero sigue siendo cara, la mayoría del mercado en este momento procede de Chile. Sudáfrica acaba de terminar, su fruta ha durado más de lo esperado".
Calidad frente a precio
Carlos: "Los arándanos chilenos tienen su precio, es un buen producto pero necesita ser clasificado a su llegada, obviamente el producto que se cultiva más cerca del mercado llegará con mejor calidad. Perú es bien conocido por su producción de arándanos de calidad y sigue siendo un actor clave en el mercado mundial".
Damián: "No producimos arándanos sudafricanos, pero hemos recibido algunos de Zimbabue y la fruta es buena. Tienen buenas variedades y buena calidad. Creo que con los cambios que hemos visto en los patrones meteorológicos, necesitamos más orígenes".
Tiempo desestacionalizado en España
González: "Hemos visto muy mal tiempo en España últimamente, pero esto no afectará a la producción española. Los arándanos son un producto global, pero los que solo pasan 2-3 días en tránsito siempre serán de mejor calidad que los que llevan cuatro semanas en un contenedor. Estamos justo al principio de la temporada española, que alcanzará su punto álgido durante marzo, abril y mayo. La lluvia que tuvimos en otoño no afectará, ya que la fruta aún está por llegar. España está cambiando a mejores variedades y tiene fruta de temporada temprana, media y tardía".
Demanda mundial
Sean: "La demanda mundial de arándanos siempre va en aumento, y la oferta de nuevos países de origen como Zimbabue está creciendo y la calidad es buena, al igual que la de los países de Europa del Este. Los arándanos están a la altura de las fresas, son un alimento básico".
Will: "Los arándanos son ahora un producto básico y están disponibles los doce meses del año; su sabor y aspecto son constantes a lo largo del año. Siempre hay demanda y cuanto más accesibles son, más populares se vuelven".
Los valores de Colina
Damián: "No somos cultivadores, nos centramos en el aspecto comercial, pero trabajamos en las asociaciones adecuadas, creemos en la transparencia y anteponemos los intereses del cultivador. Trabajamos en estrecha colaboración con los cultivadores y tenemos asociaciones de confianza, y los clientes han respondido bien a ello; por eso tenemos éxito y la gente ha reaccionado bien".
"Tenemos miembros del equipo en España, Inglaterra y Escocia, por lo que podemos visitar a los cultivadores y a los clientes. Estar sobre el terreno significa que podemos maniobrar con rapidez y conocer bien nuestros mercados".
Daniel y Carlos asistirán a Fruit Logistica en Berlín y estarán encantados de concertar citas.
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William Hill
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