Según Jorge Alex Serrano, de la exportadora Jasafrut, con sede en El Guabo, El Oro, en Ecuador, "a principios de año, el precio spot era muy alto, pero se ha reducido ligeramente en estas últimas semanas".
Ecuador y otros países sudamericanos productores y exportadores de banano experimentaron menores volúmenes de producción a finales del año pasado debido a unas condiciones meteorológicas más cálidas y secas. Esto ha derivado también en menores volúmenes de exportación. La situación se ha invertido con la llegada de más lluvias, que son más beneficiosas para el cultivo de banano.
"Es normal que la oferta de principios de año sea mayor que la del resto en todas las fincas porque tenemos más luz solar y riego natural a través de la lluvia, lo que favorece la producción en la plantación", explica Serrano.
Ecuador es, tradicionalmente, uno de los principales proveedores de banano para Rusia. "Ecuador es el principal proveedor de Rusia y del mercado del Este, pero se mantendrá un sistema spot porque el precio del contrato es superior a las expectativas", dice Serrano.
La responsabilidad compartida es un tema importante para los productores de banano latinoamericanos, que han abogado porque los retailers de la UE también se comprometan con la causa. Esto incluye muchos esfuerzos y gastos en sostenibilidad social y medioambiental, así como varias auditorías, que los productores de banano deben cumplir. "Nuestra mayor esperanza es que el retail entienda que cada exigencia de procedimientos adicionales en las certificaciones supone más costes para los productores, y nosotros cumplimos con todos los requisitos legales en nuestro país, lo que supera sus expectativas", explica Serrano.Ecuador también ha sufrido cortes de electricidad recientemente después de que sus numerosas centrales hidroeléctricas se resintieran debido a la disminución de las precipitaciones. "Los cortes de energía no afectan mucho a nuestras operaciones porque los sistemas de riego de las plantaciones de banano utilizan principalmente motores diésel, solo algunas fincas han cambiado a motores eléctricos. Las estaciones de empaque demandan poca energía y pueden abastecerse con un pequeño motor y todos los puertos tienen su propia fuente de alimentación para emergencias", concluye Serrano.
Visita a Serrano y su equipo en el pabellón de Ecuador en Fruit Logistica, Berlín, pabellón 23 A-31.
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Jorge Alex Serrano
Jasafrut
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