En Vietnam, los precios de las cerezas se han disparado, con importaciones de Nueva Zelanda y Australia que alcanzan casi los 79,70 dólares por kilogramo, lo que supone un aumento del 35% respecto al año anterior. A pesar de la subida de precios, la demanda sigue siendo fuerte, sobre todo de variedades de primera calidad.
En el distrito 3 de Ciudad Ho Chi Minh, las cerezas neozelandesas de 32-34 mm cuestan casi 79,70 dólares el kilo, mientras que las de menor tamaño oscilan entre 35,80 y 39,80 dólares. Las cerezas australianas, de precio similar, están agotadas desde el 25 de enero. Mientras tanto, las cerezas chilenas, una opción más asequible, entre 8 y 10 dólares el kilo, se piden a granel.
El propietario de una tienda del distrito de Go Vap informó de que las cerezas de primera calidad se agotaron hace días, y que los precios han subido entre un 20% y un 35% en comparación con el año pasado. "Las cerezas son un regalo muy popular, sobre todo las variedades premium. Muchos clientes las han pedido con semanas de antelación", afirma el comerciante. En las plataformas en línea, muchas tiendas han anunciado que se han agotado las existencias, y algunos clientes han sufrido retrasos en la recepción de sus pedidos.
Hanh, un comerciante especializado en importaciones australianas, señala que el 26 de enero era el último día para los pedidos de cerezas enviados por avión. "La clave de las cerezas es la frescura. He conseguido las existencias más nuevas para mis clientes, pero los precios son más altos", dice. Una caja de 2 kg de cerezas de 30-32 mm cuesta entre 59,80 y 63,80 dólares.
Los supermercados han importado cientos de toneladas de cerezas chilenas para satisfacer la demanda de las compras de temporada, cuyo consumo alcanza hasta el 80%. El mercado ofrece cerezas de Canadá, Chile, Australia y Nueva Zelanda, incluidas variedades ecológicas.
Los precios de las cerezas han subido debido a la reducción de la oferta y el aumento de la demanda. Las cerezas australianas se han agotado rápidamente al disminuir la producción. Las cerezas estadounidenses, que suelen competir con las variedades australianas y neozelandesas, están fuera de temporada desde finales del año pasado.
Fuente: Retail News Asia