"Según las previsiones elaboradas el 1 de enero de 2025, la producción francesa de lechugas alcanzará los 405,4 millones de unidades para la campaña de 2024-2025, lo que supone una disminución de 7,9 millones de unidades con respecto a la de 2023-2024. En diciembre de 2024, los precios eran un 9% inferiores a los de la campaña de 2023-2024, pero un 10% superiores a la media del mismo mes de 2019-2023", indica Agreste en sus perspectivas económicas.
Superficies francesas estables
Con 6.749 hectáreas, la superficie francesa de lechuga para la campaña de 2024-2025 será comparable a la de la campaña anterior. Según las previsiones elaboradas a 1 de enero de 2025, la producción francesa será de 405,4 millones de lechugas para la campaña de 2024-2025 (de mayo de 2024 a abril de 2025). En un año, se prevé que la producción disminuya un 2% en número de lechugas, con un descenso más acusado en el noroeste de Francia.
Caída de precios en diciembre
En octubre, los cultivos de campo se vieron afectados por la podredumbre, que se desarrolló con el exceso de humedad, y algunas parcelas no se cosecharon en su totalidad. La demanda fue buena y los precios apenas variaron. En noviembre, la humedad persistió. Las ventas fueron satisfactorias y los precios subieron muy ligeramente, pero se mantuvieron por debajo de los de la campaña anterior (-4%). En diciembre, la competencia italiana estuvo muy presente en los mercados y no favoreció la venta de volúmenes procedentes del sudeste. Los precios bajaron (-9% respecto a diciembre de 2023), pero se mantuvieron por encima de la media quinquenal (+10%).
En términos acumulados de mayo a noviembre de 2024, y en comparación con el mismo período de la campaña de lechugas anterior, las exportaciones (13.500 toneladas) aumentan un 18%, las importaciones (49.300 toneladas) aumentan un 4%, y el déficit del comercio exterior en volumen se mantiene prácticamente estable.
Fuente: Agreste
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