La demanda y el consumo de patatas en Europa se mantienen estables. Según la encuesta de existencias de la IFA a 31 de enero de 2025, hay aproximadamente 5.000 toneladas menos de existencias en Irlanda que en enero de 2020, que fue el último año en el que las tendencias no se vieron distorsionadas a causa de la pandemia. Teniendo esto en cuenta, la oferta y la demanda actuales deberían compensarse hasta la nueva cosecha de la temporada principal. En la última semana ha habido consultas sobre exportaciones a los mercados europeos.
En Europa, los precios físicos en el sector de la transformación se han estabilizado, ya que los compradores se concentran en los contratos. En Bélgica, las existencias a principios de febrero eran inferiores en 110.000 toneladas a las del año pasado, pero muy similares a la media de los tres últimos años. El 61% de estas existencias correspondían a contratos, cifra muy inferior a la normal.
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