Hamburgo cuenta desde hace poco con un nuevo punto de contacto para las frutas y hortalizas griegas. "Todo el mundo es bienvenido a nuestro nuevo almacén, ya sean clientes mayoristas o particulares", afirma Georgios Tsekouras, propietario de la nueva tienda cash & carry y director gerente de Fresh Line Imports GmbH. Los compradores pueden esperar una amplia gama de frutas y verduras procedentes de los campos de Grecia.
La fachada del nuevo mercado cash & carry.
Tsekouras se dedica desde 2015 a la importación directa de frutas y verduras de todas las regiones productoras de renombre de Grecia. "Actualmente ofrecemos una amplia selección de verduras de temporada: desde tomates, pepinos y pimientos hasta brócoli, lechuga iceberg y ensaladas de colores. Al igual que el año pasado, competimos directamente con hortalizas baratas de origen español. Con diferencias de precio de hasta el 10% o el 20%, a veces es muy difícil competir en precio". Mientras tanto, las cantidades y calidades son satisfactorias, gracias principalmente a los contratos a largo plazo con exportadores y productores del país de origen, prosigue el especialista griego.
Productos hortícolas de origen griego de la marca de calidad Anatoli.
Los tomates griegos siguen gozando de una gran demanda, prosigue Tsekouras. "Aquí también tenemos una amplia cartera, siendo los tomates tipo Beef los más buscados, seguidos de los tomates sueltos. En cambio, los tomates en rama de origen griego llaman menos la atención, pero esto también se debe a que este tipo de tomate apenas se utiliza en la cocina griega y, por tanto, está menos disponible en el mercado nacional".
Muestra de la amplia cartera de hortalizas de la empresa. En el sentido de las agujas del reloj: pepinos, pimientos alargados, lechuga iceberg y pimientos cuadrados de la huerta de Grecia.
Buena temporada de cítricos y kiwis
Tsekouras también ofrece a sus clientes fruta de temporada, como kiwis y cítricos. "Algunos exportadores de kiwis ya se han retirado del mercado, mientras que otros continúan en abril. Con todo, podemos decir que la temporada ha sido buena y constatamos que los volúmenes de exportación aumentan cada año. Las naranjas de zumo, incluida la variedad Valencia, se ofrecen desde noviembre hasta finales del verano del año siguiente. Debido a la las condiciones meteorológicas, la calidad este año ha sido muy convincente, es decir, los valores Brix nunca han sido tan altos desde el inicio de la temporada".
Sin embargo, la elevada demanda está causando algunos problemas al sector exportador griego. "A diferencia de lo que ocurre en Alemania, en Grecia el aspecto del producto es menos importante que el sabor. Desgraciadamente, esto también significa que los productos griegos tienen a veces menos presencia en las cadenas del retail alemanas. Las naranjas de zumo griegas, por ejemplo, pueden presentar más manchas en la piel en el último tramo de la temporada, es decir, a finales de verano, aunque el sabor sigue siendo excelente incluso entonces. Desgraciadamente, la estética y la conservación del producto son los factores decisivos en este país".
Tomates y brócoli frescos y crujientes con hielo.
Ampliación de la gama de productos
El especialista griego se ha fijado ahora el objetivo de ampliar gradualmente la variedad de productos en el almacén y atraer así a más clientes. "Con toda probabilidad, a partir del año que viene solo ofreceremos productos de alto riesgo, como espárragos y fresas. Sin embargo, también me estoy esforzando por incluir en el futuro en nuestra cartera productos menos conocidos, como los aguacates de la soleada isla de Creta. También cabe mencionar que muchos productores griegos se enfrentan ahora a un cambio generacional. Tenemos la suerte de que hay muchos productores jóvenes, apasionados e innovadores que quieren continuar el negocio de sus padres. En este sentido, miro con bastante optimismo el futuro de la agricultura griega", concluye.
Fotos: Fresh Line Imports GmbH 
Para más información:
Georgios Tsekouras
Fresh Line Imports GmbH
Kronsaalsweg 45
22525 Hamburgo-Stellingen
Tel.: +49 (0)162 4908040
[email protected]
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