Puro Finca y CAM Agroindustria han puesto en marcha una iniciativa conjunta para desarrollar la presencia de Colombia en el mercado europeo de la batata. Las empresas tienen previsto cultivar 500 hectáreas de batata en 2025, centrándose tanto en las exportaciones en fresco como en productos procesados como harina, almidón y chips congeladas.
Aunque históricamente la batata no ha sido un cultivo importante en Colombia, la creciente demanda en Europa ha creado oportunidades de expansión. Las dos empresas informan de que están adoptando prácticas agrícolas sostenibles y procesos industriales destinados a cumplir las normas de calidad de los mercados de la Unión Europea.
Según un portavoz de CAM Agroindustria, el objetivo es construir una cadena de suministro que incluya no solo exportaciones en fresco, sino también una gama más amplia de productos procesados, posicionando a Colombia junto a grandes exportadores como Estados Unidos y Egipto.
Además de las exportaciones, CAM Agroindustria está ofreciendo capacidad de producción para socios internacionales que busquen servicios de marca de distribuidor. Esto permitiría a las empresas europeas comercializar productos de batata producidos en Colombia con su propia marca.
La iniciativa también incluye una convocatoria abierta para asociarse con distribuidores europeos, retailers y empresas de la industria alimentaria. Puro Finca y CAM Agroindustria afirman que sus esfuerzos están dirigidos a desarrollar relaciones comerciales de colaboración a largo plazo basadas en un suministro fiable y en la calidad del producto.
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