Con un crecimiento de hasta un 40% respecto al año anterior y condiciones meteorológicas favorables, la campaña de uva de mesa sin semillas avanza con buen ritmo en Brasil. La producción local se ha visto beneficiada por una menor incidencia de lluvias, permitiendo una oferta más estable y de mejor calidad. Sin embargo, el sector enfrenta retos importantes: la fuerte competencia de Perú y Chile, altos costos logísticos, una ventana comercial limitada y un sistema impositivo que perjudica su competitividad frente a otros orígenes en el mercado europeo.
Adailton de Sousa y Antonio Lucena.
"La campaña 2025 está mucho mejor que la temporada pasada; tuvimos menos lluvia y eso nos permitió mantener volúmenes normales", comenta Adailton de Sousa Nunes, director ejecutivo de Grupo Ara Agrícola. Este año esperan alcanzar una producción de 11 millones de kilos, lo que representa un incremento del 40% frente al ciclo anterior, duramente afectado por lluvias que superaron los 900 mm entre enero y abril.
Los principales destinos siguen siendo Europa y Estados Unidos, aunque más del 60% de la producción permanece en el mercado nacional. En cuanto a precios, se estima que en Europa la caja se comercialice entre 16 y 17 euros, mientras que en EE. UU. puede llegar a los 34 dólares por caja de 8,2 kg. "El precio mínimo aceptable para el productor brasileño ronda los 2,40 euros por kilo FOB", señala.
"Uno de los factores que limita la competitividad en Europa es el arancel del 14% que aún se aplica a la uva brasileña, mientras que países como Perú y Chile exportan con tarifa cero. Este impuesto puede representar más de 3.000 dólares por contenedor. El nuevo acuerdo Mercosur-UE podría cambiar radicalmente ese escenario", advierte.
"El clima y la falta de mano de obra son nuestras mayores dificultades. La gente joven ya no quiere trabajar en el campo", expresa con preocupación. Para mitigar el impacto climático, el grupo ha incorporado tecnología como coberturas plásticas y drones para aplicaciones fitosanitarias. Además, reconocen la necesidad de cambiar prácticas agrícolas para depender menos de la mano de obra.
Respecto a las tendencias globales, el productor destaca el cambio en las preferencias del consumidor: "El mundo camina hacia uvas con más sabor y crocancia. Pero nosotros necesitamos variedades más resistentes a la lluvia y a enfermedades. Debemos encontrar un equilibrio entre lo que quiere el mercado y lo que necesita el campo".
Con nuevos ensayos en marcha, como el testeo de la variedad Cherry Crush™, planes de exportación a Argentina y expansión comercial dentro de Brasil, el grupo se enfoca en diversificar mercados y apostar por genética adaptada. "Estamos trabajando para mantener la perpetuidad del negocio, con innovación y adaptación continua", concluye.
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Adailton de Sousa Nunes
Grupo Ara Agrícola
Brasil
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