Hace diez años, se identificó en el mercado australiano la oportunidad de mejorar la vida útil y la calidad de los productos hortofrutícolas. "Nos dimos cuenta de que crecía la demanda de soluciones poscosecha, sobre todo en el ámbito de la maduración de la fruta", explica Leigh Cummin, de Catalytic Generators Australia. "Nuestros generadores de etileno seguros y eficientes, en combinación con el concentrado para maduración Ethy Gen II, ya habían probado su eficacia en otras partes del mundo y nuestra decisión de ofrecerlos en Australia surgió de la necesidad de productores, envasadores y retailers de disponer de recursos para una mejor gestión de sus cadenas de suministro".
Coherencia y reducción del desperdicio de alimentos
Durante la última década, Cummin ha sido testigo de un aumento constante de la demanda de recursos para maduración por etileno. "El mercado reconoce los beneficios del uso de gas etileno para la maduración de la fruta: mayor consistencia, mejor control de calidad y reducción del desperdicio alimentario". Al principio, la tecnología se utilizaba sobre todo para madurar bananas, pero su uso se ha ido extendiendo a otras frutas como aguacates, tomates y kiwis. El etileno también se utiliza para desverdizar cítricos, ya que ayuda a garantizar consistencia en la calidad y maduración de limones, naranjas y mandarinas.
Además de mejorar la homogeneidad y reducir el desperdicio de alimentos, la maduración con etileno se ha beneficiado del aumento de la demanda de frutas climatéricas, sobre todo bananas y aguacates. "Las bananas son un alimento básico para muchos hogares australianos, y a medida que ha aumentado la demanda de aguacates frescos y listos para consumir, la maduración por etileno se ha vuelto esencial para mantener la calidad y la vida útil". Además, la creciente popularidad de dietas vegetarianas y veganas, así como de prácticas alimentarias más sostenibles, ha propiciado unos mayores niveles de consumo de tomates y aguacates.
Diferentes tipos de generadores de etileno.
Grandes cadenas de distribución
La combinación de todos estos factores ha dado lugar a una creciente demanda de etileno y ha permitido a Catalytic Generators consolidar su presencia en el mercado australiano. "Nos hemos convertido en uno de los principales proveedores de sistemas de etileno de Australia gracias a nuestro compromiso con el suministro de productos de alta calidad y la garantía de un servicio de atención al cliente especializado", indica Cummin. "Esto nos ha permitido establecer relaciones a largo plazo con los principales productores y cadenas de retail, y estamos orgullosos de servir a algunas de las cadenas con mejor reputación de Australia, como Coles y Woolworths, así como a numerosos productores y envasadores independientes". La capacidad de entregar a tiempo productos maduros y de alta calidad se ha traducido en una reducción del desperdicio alimentario y una mejora de la frescura de los productos. "Tenemos un compromiso con la innovación y el servicio al cliente, y tratamos siempre de satisfacer las necesidades cambiantes del mercado".
Es así como la empresa ha logrado distinguirse en el mercado. "Nuestro enfoque en la calidad del producto y el éxito del cliente nos ha permitido lograr un crecimiento constante y hemos labrado una reputación sólida en el mercado. Queremos que nuestros clientes saquen el máximo partido de sus equipos y trabajamos estrechamente con ellos para comprender sus necesidades específicas y proporcionarles soluciones a medida. Además, prestamos atención a la fiabilidad ofreciendo servicios integrales de asistencia y mantenimiento para que los sistemas funcionen siempre sin problemas", asegura Cummin.
Nueva Zelanda
Aunque Catalytic Generators Australia se ha centrado en el mercado australiano, la empresa siempre ha estado atenta para identificar las oportunidades que ofrece Nueva Zelanda. "Es un mercado interesante para nosotros, dadas las similitudes entre ambos países en lo que respecta a agricultura y demanda de productos hortofrutícolas. En Nueva Zelanda se utiliza actualmente nuestro producto para madurar tomates y desverdizar limones, y tenemos curiosidad por ver cómo evolucionará su demanda en los próximos años".
Para más información:
Leigh Cummin
Catalytic Generators Australia
Tel.: +61 03 9708 2540
[email protected]
https://www.catalyticgenerators.com.au/