Europe Retail Packing, con sede en los Países Bajos, ha comenzado oficialmente su campaña 2025, que marca el inicio de su programa de cultivo de interior de hierbas aromáticas frescas producidas en la UE. Actualmente, la empresa cultiva cilantro, perifollo y espárrago blanco, a los que pronto seguirán albahaca, estragón, tomillo, albahaca tailandesa y romero. La albahaca está a pocos días de su primera cosecha.
Omer Kamp, de Europe Retail Packing, informa de que la temporada holandesa de hierbas aromáticas ha tenido un comienzo prometedor, con rendimientos alentadores y una alta calidad. Sin embargo, también advierte de que la inestabilidad climática mundial plantea serios retos al sector. "Aunque estamos acostumbrados a lidiar con presiones fúngicas como el mildiu y la Botrytis, ahora estamos viendo Fusarium en varios campos de albahaca africana", advierte Kamp. "Es una de las enfermedades más devastadoras en el cultivo de albahaca y puede permanecer en el suelo durante años. Aunque actualmente se limita a algunas regiones africanas, podría extenderse a zonas de cultivo de todo el mundo".
Raymond Van Der Burgh relaciona la aparición de Fusarium con el aumento de las temperaturas globales, el récord de humedad y la irregularidad de las precipitaciones. "Estos cambios están modificando el comportamiento de las enfermedades en el campo", afirma. Max De Vetten añade que la madurez de los campos también influye: "En agricultura, los campos jóvenes plantean problemas menores, pero los problemas en los campos maduros tienden a ser mucho más graves".
Europe Retail Packing no solo es reconocida por la calidad de sus productos, sino también por su abordaje proactivo del mercado. "Nos esforzamos por mantener informados a nuestros clientes para que puedan tomar las mejores decisiones", destaca Kamp. "Al predecir las tendencias de la cadena de suministro, podemos ajustarnos rápidamente y aplicar estrategias preventivas".
Las técnicas de cultivo de interior de la empresa ofrecen una ventaja significativa en el impredecible clima actual. Los invernaderos holandeses, conocidos por su avanzada tecnología y su terreno llano ideal, proporcionan un entorno controlado protegido del viento, el granizo, las plagas y los cambios bruscos de temperatura. "Estos invernaderos actúan como un amortiguador entre los cultivos y las condiciones externas, garantizando así un crecimiento constante y estable"", dice De Vetten.
Este método resulta especialmente beneficioso para hierbas como el cilantro y el perifollo. Aunque pueden crecer al aire libre en toda Europa durante el verano, el cultivo de interior holandés ha proporcionado una mayor consistencia y preparación para el mercado. "El cilantro de exterior puede tener más color y resistencia", admite Kamp, "pero cuando el tiempo es inestable, el de interior es más limpio y estable".
La escasez de mano de obra es otro factor que impulsa el cambio a la producción de interior. "Incluso cuando se dispone de campos al aire libre, la cosecha y el envasado pueden verse obstaculizados por problemas de mano de obra", señala Van Der Burgh. "Las instalaciones de interior ofrecen mejores condiciones de trabajo y una producción más fiable".
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