Tras la extraordinaria cosecha de cebollas Vidalia del año pasado, la de este año parece casi igual de buena. "El año pasado tuvimos una cosecha extraordinaria en todo el sector. Si el año pasado fue de 10, este año probablemente sea de ocho", afirma John Williams, director de ventas y marketing de LG Herndon Jr Farms.
Jason Herndon (izquierda), director general, y Bo Herndon, fundador de Herndon Farms, en un campo de cebollas Vidalia.
Y ello a pesar de que los productores se enfrentaron a algunos desafíos durante la temporada de crecimiento. Primero llegó el huracán Helene cuando las cebollas estaban en los semilleros en otoño. Luego las nieves que cayeron a principios de año, sin embargo, las muchas noches frías también trajeron una buena cantidad de horas de frío, algo que las cebollas dulces Vidalia necesitan, sobre todo en enero y febrero.
En general, esto he reducido la presión de enfermedades esta temporada. "En la última semana hemos tenido muy buen tiempo para la cosecha. En nuestra región podría llover, lo cual podría provocar la aparición de manchas, pero no ha sido así", afirma Williams.
Momento de la cosecha
En cuanto al calendario de la temporada, este año ha empezado prácticamente en la misma fecha, solo dos días antes. La cosecha durará unas cinco semanas; después, a los productores les preocupan las posibles lluvias.
¿Y la demanda? Distintos factores podrían influir en la demanda: la oferta de cebollas amarillas, por ejemplo, o el suministro de México y de varias zonas de Estados Unidos. "Parece que hay una amplia oferta de otros tipos de cebollas en el país, aunque hemos tenido una buena primera semana, muy similar a la del año pasado", comenta.
La La cosecha de cebollas Vidalia durará unas cinco semanas.
Dicho esto, el mercado de las cebollas Vidalia está un poco más parado, al igual que pasa con muchos otros productos. "Hemos visto un gran interés por parte del retail en promocionar las cebollas Vidalia conforme avance la primavera y se acerque el verano", cuenta Williams. "Creo que vamos a tener un mercado estable que tal vez se anime un poco a finales de mayo o junio".
Para más información
John Williams
LG Herndon Jr Farms
Tel.: +1 (912) 565-7640
[email protected]
https://vidaliasfinest.com/