El suministro de mango procedente de México en Estados Unidos es bueno y constante en estos momentos. "Pasamos por una pequeña escasez; vamos a ver un buen suministro de mangos rojos, pero el de mangos amarillos va a ser un poco irregular", explica Gary Clevenger, de Freska Produce. "Antes había mucha fruta grande, pero ahora va a ser más pequeña, de calibres 18 y 20, en vez de 10, 12 y 14".
El mango amarillo va a escasear hasta que se produzca la transición a las zonas más septentrionales de cultivo de México, como Nayarit y Sinaloa, y aún faltan algunas semanas.
Mientras que México es el expedidor predominante de mangos en este momento, hay algunos volúmenes más pequeños de países como Guatemala, Nicaragua, República Dominicana y Haití disponible en la costa este de Estados Unidos. "Pero es poca fruta la que llega de esos países y todo el mundo quiere fruta mexicana ahora mismo", dice Clevenger, señalando que, en general, la oferta es bastante similar a la del año pasado por estas fechas, con alrededor de 36 millones de kilos de fruta enviados en lo que va del año.
Promociones
En cuanto a la demanda, también es buena, especialmente con el Cinco de Mayo a la vuelta de la esquina. "Las cosas van bien. Hay muchas promociones tanto de mangos como de aguacates para el Cinco de Mayo, y justo después vienen el Día de la Madre y el fin de semana del Día de los Caídos", indica Clevenger. "La demanda siempre es buena en esta época del año, cuando las temperaturas suben".
Lo único que podría afectar a la demanda compitiendo por el espacio en los lineales serán las cerezas y la fruta de hueso que llegarán de forma inminente desde California.
Por su parte, los precios son un poco más altos que en esta época del año pasado. "Tengo la sensación de que las cosas van a empezar a estabilizarse. Los precios han sido muy buenos hasta ahora, pero con más oferta bajan los precios", afirma Clevenger.
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Gary Clevenger
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