Sorma Group, fabricante de soluciones poscosecha para productos hortofrutícolas, participará en Macfrut, la feria internacional de frutas y hortalizas, que tendrá lugar del 6 al 8 de mayo en Rímini, Italia. La empresa presentará una gama de tecnologías que cubren todo el proceso poscosecha, desde la recepción hasta la paletización, centrándose en las manzanas y los cítricos.
Entre los sistemas expuestos estará Aporo, un sistema de envasado robotizado de varios cabezales diseñado para colocar simultáneamente hasta ocho piezas de fruta en bolsas, manteniendo una orientación uniforme y presentando el lado más atractivo visualmente. Desarrollado para una manipulación cuidadosa del producto, Aporo se adapta a diversas frutas, como manzanas, melocotones, nectarinas, ciruelas y kiwis. También permite el envasado directo en cajas con bolsas preinsertadas.
Sorma Group también presentará Hypervision, una plataforma de clasificación óptica equipada con nueve cámaras por línea y tecnología de imágenes hiperespectrales de 360°. Capaz de procesar hasta 15 frutas por segundo por línea, Hypervision integra algoritmos de aprendizaje profundo a través de su software InstanDefect-AI para mejorar la madurez y la detección de defectos. La clasificadora funciona en una plataforma de software basada en Linux, que ofrece funciones de ciberseguridad y escalabilidad.
Según Alberto Agostini, director de área de Sorma Group, la empresa está desarrollando una línea integrada de poscosecha para manzanas, desde el volcado hasta la paletización, a través de su filial francesa SORMAF.
En el segmento de los cítricos, Sorma expondrá la pesadora WD4-S y la envasadora CBR-170S. La WD4-S está diseñada para pesar a alta velocidad, alimentar hasta cuatro envasadoras y manipular calibres variables, con diez variantes de modelos disponibles.
La empaquetadora CBR-170S se ha actualizado para mejorar la velocidad y la precisión. Los cambios técnicos incluyen un nuevo sistema de centrado de banda, mecanismos revisados de succión y fuelle para la creación y el llenado de bolsas, y componentes de sellado actualizados. La máquina utiliza rollos de malla más grandes, de hasta 3.500 metros, para reducir el tiempo de inactividad. Se controla mediante un microprocesador y una interfaz de pantalla táctil, y ofrece opciones como asas de transporte e impresión por transferencia térmica.
La participación de Sorma en Macfrut refleja las tendencias del conjunto de la industria hacia la automatización, la eficiencia y la sostenibilidad en la manipulación poscosecha de frutas y hortalizas.
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Doralinda D'Auria
Sorma Group
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