La oferta de fresas de California es buena en estos momentos. "Santa María ha entrado en producción esta semana a lo grande y parece que continuará con muy buena producción y calidad durante las próximas ocho semanas por lo menos", dice Jack Wilkinson, jefe de ventas de Blazer Wilkinson Gee (BWG), y añade que las condiciones meteorológicas parecen favorables para las próximas semanas. "Ahora es el momento de que los retailers se planteen reservar promociones de fresas, ya que la calidad y la producción de Santa María son realmente insuperables".
La cosecha viene en fechas similares a las del año pasado, quizás algo más tarde porque las temperaturas en la región han sido suaves.
Además de Santa María, que alcanzará su punto máximo de suministro de fresas en las próximas cuatro semanas, BWG también está recibiendo buenos volúmenes de sus ranchos del norte de Baja California. También hay producción en Oxnard de otros proveedores, aunque disminuirá en las próximas cuatro a ocho semanas, mientras que Salinas acaba de iniciar su producción. Sus mayores volúmenes llegarán entre mediados de mayo y julio. "Hasta ahora, las perspectivas para Santa María, Baja y Salinas son excepcionales", añade Jack Wilkinson.
En cuanto a la demanda, la Semana Santa trajo consigo una buena demanda de fresas, y dado que este año cayó más tarde, el sector disponía de más berries. "Ahora estamos centrados en el tirón del Día de la Madre, y esperamos que el fin de semana del Día de los Caídos, e incluso varias semanas después, siga habiendo buena demanda", dice Blake Wilkinson, director de suministro de BWG. "Creo que habrá fresas de sobra para todos los retailers y todas las fiestas durante las próximas ocho semanas".
Junto con las fresas, este año se lanzará el programa de importación de la empresa, que se ha asociado con productores de Sudamérica para ofrecer arándanos casi todo el año, a los que también tiene previsto añadir cítricos, uvas y cerezas en un futuro próximo. "Los arándanos encajan muy bien con las fresas porque pertenecen a la misma categoría y casi siempre tienen los mismos compradores. Poder ofrecer dos productos en el mismo segmento supone un valor añadido para los clientes, ya que les permite obtener dos productos básicos en el mismo lugar. Este último año, hemos desarrollado más nuestro negocio en el segmento de los arándanos y nos gustaría seguir creciendo en ese segmento", afirma Kiana Amaral, de BWG.
"Nuestro programa de arándanos de la Columbia Británica comenzará a principios de julio, y los arándanos peruanos empezarán a llegar a finales de septiembre", adelanta Blake Wilkinson, y añade que las mandarinas también empezarán a llegar a mediados de julio.
A excepción de los arándanos, que se envasarán con la marca Foxy™ de la empresa, al igual que las fresas, las uvas, los cítricos y las cerezas se envasarán con una nueva marca, Just, que hace referencia a la simplicidad del producto que se ofrece en su estado más básico. Las uvas, los cítricos y las cerezas de la marca Just empezarán a llegar pronto.
Para más información:
Kiana Amaral
Blazer Wilkinson Gee
Tel.: +1 (831) 455.3700
[email protected]
https://bwgberries.com/