La granada es una fruta preciosa con muchas propiedades beneficiosas. Especialmente demandada por las empresas alimentarias y las industrias farmacéutica y cosmética, es uno de los productos líderes del segmento.
Desgranadora SM2 de PND
"Las tendencias de crecimiento y las perspectivas de futuro confirman su presencia masiva en los mercados, y PND no ha tardado en alinearse con los hábitos de consumo, apoyando a quienes apuestan por el potencial de esta fruta", explica Daniele Mercurio, director comercial de la empresa.
"PND, especializada en el diseño y la construcción de máquinas de procesamiento de frutas, ha diseñado la SM2 para el descascarado de granadas", afirma el directivo. "La máquina, lanzada en septiembre de 2023, ha tenido un gran éxito, con 20 unidades vendidas tanto en Italia como en el extranjero, en particular en Italia, India, Chipre, Países Bajos y Suiza, donde se ha instalado un sistema completo con cuba de lavado".
Daniele Mercurio.
La SM2 tiene una capacidad de producción de 4/6 frutos por minuto y está construida en acero inoxidable. Compacta y fácil de usar y manejar, dispone de carga manual y es adecuada para pequeñas y medianas producciones.
"En cuanto al funcionamiento, el producto se corta manualmente por la mitad y se carga en los dos cabezales de procesado", añade Mercurio. "Mediante una membrana, un sistema mecánico mueve la palanca que golpea intermitentemente la fruta, desprendiendo los arilos intactos de la piel". La máquina puede venderse por separado, pero también en línea, con cuba de lavado, mesa de corte y cinta de salida del producto. La SM2 tiene unas dimensiones compactas.
Todos los componentes son fácilmente sustituibles y las piezas en contacto con la fruta están fabricadas con material apto para uso alimentario. La limpieza y el mantenimiento, debido a la mínima presencia de componentes mecánicos, son por tanto rápidos y sencillos.
PND, que opera a escala mundial, es siempre rápido y está disponible para cualquier mantenimiento, tanto ordinario como extraordinario. Su peculiaridad es, de hecho, escuchar al cliente: da una respuesta rápida a sus compradores, con líneas de tratamiento ad hoc.
La SM2 volverá a exponerse este año en Macfrut, en Rimini, del 6 al 8 de mayo (pabellón B1, stand 195), donde será posible verla en funcionamiento.
Para más información:
Daniele Mercurio
PND - Fruit Processing Machinery
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