"En este momento, las cosas no están fáciles en el mercado de la patata", indica Wim Tuinstra, del mayorista de patatas Jan Tuinstra BV con sede en el municipio holandés de Herkingen. "Los precios están bajo mucha presión y eso no va ser fácil que cambie porque seguimos estando entre los países más caros en cuanto a precios. Si no los bajamos, acabaremos estancándonos del todo".
"Las expectativas a principios de la presente temporada eran algo mejores. En diciembre, parecía que había poca oferta y una alta demanda, pero la situación ahora es muy distinta. La industria está comprando menos patatas y las exportaciones también han perdido fuelle. Ahora está repuntando un poco la demanda de Europa del Este, pero no lo suficiente para cubrir toda la semana. Cuando se pierden otros destinos, todos se centran en los mismos mercados".
"Además, estamos teniendo una primavera temprana. Aunque las patatas aún no se han cosechado, el arranque está siendo mucho mejor que en los dos últimos años. Eso sí, aún habrá que esperar para tener datos concretos sobre la cosecha", prosigue el comerciante de patatas. "No tenemos queja alguna con la calidad. Hemos podido almacenar bastante bien las patatas y le hemos dado ya salida a los lotes que tenían algún que otro defecto".
Para más información:
Jan Tuinstra BV
Molendijk 83a
3249 AN Herkingen (Países Bajos)
Tel.: 0187-669555
[email protected]
www.jantuinstrabv.nl