Para la temporada de exportaciones de cerezas 2025-2026, la empresa chilena Copefrut prevé crecimiento, como declaró Andrés Fuenzalida, gerente general, a Frutas de Chile durante el Global Cherry Summit: "Este año recibimos 40 millones de kilos de productores y creo que esta nueva temporada recibiremos entre 46 millones de kilos y 47 millones de kilos, por ello, estimamos que vamos a crecer más de un 6%".
"El año pasado nuestras cerezas no terminaron con buena percepción, por lo tanto, debemos preparar al mercado para que esté deseoso de consumir nuestras cerezas". También enfatizó la importancia de la comunicación con clientes y productores.
"A los chinos les encantan las cerezas, es un mercado que sigue creciendo y tenemos que lograr adecuarnos a lo que ellos nos piden. Como somos muchas empresas, tenemos que lograr un consenso y ponernos de acuerdo. Actualmente, frente a una situación compleja, es más fácil que cuando todos competimos porque a todos nos iba bien", explicó.
La temporada pasada presentó una caída de precios y retornos. "Hicimos nuestros mayores esfuerzos, pero hubo un montón de factores que se conjugaron para tener una temporada donde cayeron los precios y los retornos para los productores en aproximadamente un 50%", agregó.
Para abordar estos retos, Fuenzalida subrayó la necesidad de colaboración y fortalecer el Comité de Cerezas de Frutas de Chile.
Fuente: frutasdechile.cl