Los últimos datos de precios del Ministerio de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (DEFRA) revelan notables fluctuaciones en los precios de varios productos frescos en el Reino Unido. Entre ellos, el precio de las manzanas tardías bajó de una media de 1,73 libras por kilogramo en la semana 18 a 1,50 libras en la 19, lo que supone un descenso de 0,23 libras, o un 13%. Del mismo modo, las manzanas Gala también experimentaron un descenso, ya que el precio medio pasó de 1,28 £ por kilogramo en la semana 18 a 1,16 £ en la 19, lo que supone una reducción de 0,12 £, equivalente al 9%.
Por el contrario, el precio de las fresas ha mostrado una tendencia al alza. El precio medio de las fresas pasó de 7,21 £ por kilogramo en la semana 18 a 7,52 £ en la 19, lo que refleja una subida de 0,31 £, equivalente al 4%. Este aumento pone de manifiesto un ajuste positivo de los precios en el mercado de la fresa, que contrasta con la tendencia a la baja observada en algunas variedades de manzana.
Los espárragos, una apreciada hortaliza de primavera, han experimentado una importante reducción de precios. El precio medio de los espárragos cayó bruscamente de 10,14 libras por kilogramo en la semana 18 a 7,77 libras en la 19, lo que supone un descenso de 2,37 libras o del 23%. Este notable descenso sugiere un cambio sustancial de los precios del espárrago en una semana.
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