El mercado del espárrago fresco peruano experimentó un incremento en abril debido a la mayor demanda de supermercados en Estados Unidos y Europa. La reducción de la oferta mexicana, afectada por factores climáticos, impulsó los pedidos hacia Perú. Las condiciones climáticas favorables en el norte del país, específicamente en La Libertad y Lambayeque, facilitaron una mayor producción. La mejor coordinación logística con operadores aéreos y marítimos permitió a los agroexportadores peruanos capitalizar esta oportunidad.
En abril, se exportaron 7.705 toneladas de espárrago fresco, generando un valor de US$ 25,3 millones. El precio promedio alcanzó US$ 3,29 por kilogramo, un 9,8% superior al mismo mes del año anterior. Sumando el aumento del 35% en volumen despachado, el valor exportado incrementó en un 48% durante el mes.
Entre los 30 países receptores, Estados Unidos se consolidó como el principal destino, con 6.833 toneladas valuadas en US$ 21,7 millones, representando el 86% del total exportado en abril. Comparado con el año anterior, las exportaciones a este mercado crecieron un 32% en volumen y un 48% en valor, con un incremento del 12% en el precio promedio, de US$ 2,83 a US$ 3,18 por kilogramo.
El Reino Unido ocupó el segundo lugar con un 5% del mercado, importando 307 toneladas por US$ 1,3 millones, lo que reflejó un crecimiento del 92% en volumen y un 58% en valor. En este mercado, el precio promedio disminuyó un 18%, de US$ 5,13 a US$ 4,23 por kilogramo.
Brasil se posicionó en tercer lugar con un 1% de participación, adquiriendo 93 toneladas por US$ 360.000. El volumen exportado se mantuvo prácticamente igual al año anterior (-1%), pero el valor exportado cayó un 11%, debido a un retroceso en el precio promedio del 10%, de US$ 4,29 a US$ 3,87 por kilogramo.
Fuente: freshfruit.pe