El buen tiempo que ha hecho este año en el Reino Unido ha hecho que la temporada de fresas se adelante unas dos semanas. Los retailers ya están realizando promociones y vendiendo paquetes más grandes.
"Siempre tenemos picos y valles en la producción de fresas", afirma Ben Goodchild, de Nationwide Produce. "Es alentador ver que los retailers responden con rapidez y adelantan las promociones para adaptarlas a la evolución de la cosecha. Demuestra que esta temporada hay un mayor nivel de comunicación entre retailers y productores".
Nationwide Produce no suministra principalmente a retailers, sino que trabaja centrándose en los productores para establecer y crear marcas y vender a mayoristas primarios y secundarios, catering y el sector de servicios alimentarios "Trabajamos con productores consolidados y tenemos producto durante todo el año, la fruta es siempre de primera calidad y tiende a mantener su precio incluso si hay excedentes en los lineales del retail o en los mercados mayoristas. Nuestros clientes directos y finales confían en volúmenes constantes de proveedores de confianza, marcas fuertes y calidad asegurada".
En cuanto al acuerdo comercial entre la UE y el Reino Unido, Ben dice que no cambiaría mucho las cosas a corto plazo, pero, en consonancia con otros miembros del sector, indica que no estaría de más tener mayor claridad sobre lo que va a pasar el 1 de julio, cuando se supone que las regulaciones de importación entrarán en vigor. "Si queremos volver a la normativa anterior al Brexit, lo lógico sería suprimir esta nueva normativa, pero muchas empresas han invertido millones en infraestructuras para cumplir la nueva normativa y el DEFRA ha realizado una gran campaña de contratación de personal para formar a las personas necesarias para llevar a cabo los nuevos procedimientos tanto de importación como de exportación. Así que quizás el gobierno quiera hacer uso de esto hasta que el acuerdo comercial entre en vigor".
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Ben Goodchild
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