La oferta de frambuesas y moras convencionales es estable y, en cuanto a las ecológicas, es más limitada en estos momentos.
"En la actualidad, el suministro de frambuesas convencionales procedentes de México parece bueno, con un volumen creciente durante la primavera y los meses de verano, y un pico de disponibilidad desde agosto hasta finales de noviembre", afirma Tim Youmans, vicepresidente de ventas de California Giant Berry Farms. Añade que las frambuesas ecológicas de México están disponibles en cantidades limitadas pero constantes. "En Watsonville, California, el volumen de frambuesas convencionales aumentará a medida que nos adentremos en el verano, alcanzando su punto máximo en agosto y septiembre".
Youmans dice que las frambuesas ecológicas de México están disponibles en cantidades limitadas pero constantes.
México se encuentra en una ventana de gran producción para las moras convencionales con volúmenes constantes que se espera que se mantengan hasta el otoño. "Sin embargo, la temporada de moras ecológicas procedentes de México está disminuyendo hasta que vuelva a aumentar a finales de verano", apunta Youmans. "Watsonville está experimentando un rápido aumento de la producción de moras convencionales, que destacan por su excelente calidad y sabor. Se prevén grandes volúmenes de junio a septiembre".
En Watsonville, la producción de mora ecológica comenzará a principios de junio. "Además, el Valle Central de California va a tener moras convencionales por primera vez este año, desde mediados de junio hasta finales de julio, aunque en volúmenes limitados", añade Youmans.
México se encuentra en un momento de máxima producción de moras convencionales.
En cuanto a las condiciones de cultivo, México ha registrado unas temperaturas superiores a la media, lo que ha acelerado la maduración de la fruta. "El tiempo en Watsonville ha sido normal, con días suaves", según Youmans.
Por otro lado, se espera que los precios de frambuesas y moras sean similares a los del año pasado.
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Kelley Sablan
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