"El mercado del mango es conocido por su gran volatilidad y la semana pasada fue un ejemplo más de ello", en palabras de Henk van der Meij, de la firma holandesa Hars & Hagebauer. "A pesar de una cosecha mucho más reducida en Costa de Marfil y Malí, han estado llegando muchos mangos al mercado en un lapso muy corto de tiempo y eso se ha traducido en una caída de los precios".
"Hasta hace dos semanas, los precios estaban a niveles bastante normales y había mucha fruta disponible en el mercado, con algunos momentos de ligera sobreoferta. Sin embargo, el mercado ha dado un giro de repente. La demanda de mangos frescos, que no se pueden almacenar, ha aumentado con rapidez y, en tan solo 10 días, se ha pasado a una situación de escasez", prosigue el importador.
"Las alternativas en el mercado son muy limitadas. El suministro de Brasil tampoco ha repuntado y la República Dominicana está apenas presente ahora mismo. Eso sí, la situación podría volver a cambiar pronto, ya que Senegal volverá a disponer de fruta suficiente dentro de unos 10 días", explica Henk, que acaba de regresar de una visita a sus proveedores. "Y como suele pasar en el mercado del mango, lo que ocurrirá después es, por ahora, imposible de prever".
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Henk van der Meij
Hars & Hagebauer
Selderijweg 90F
2988 DG Ridderkerk (Países Bajos)
Tel.: +31 180 745100
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www.harshagebauer.nl