Agro Centre Holland suministró las últimas cebollas rojas holandesas a sus clientes la semana pasada. Carl van de Wiel hace balance de una gran temporada. "Empezamos con unos precios no demasiado elevados y, a medida que avanzaba la temporada, han ido subiendo. Siempre es bueno que la tendencia sea al alza porque genera buenas sensaciones en el mercado. Cuando la temporada empieza con precios demasiado altos, ahuyentas a algunos clientes y, muchas veces, los pierdes para siempre. En esta ocasión, los clientes nos han sido fieles".
"El precio en origen de las cebollas rojas se ha situado en torno a los 20 céntimos y las últimas se las compramos al agricultor por 60 céntimos. Los precios de venta han sido lo bastante elevados como para que esto funcionara bien", señala Carl con satisfacción. "En comparación con el año pasado, se han enviado mayores volúmenes de cebollas rojas a países como Alemania, Polonia o Austria. El año pasado, parecía que el suministro en Alemania nunca se iba a agotar, pero la demanda de cebollas holandesas ha empezado antes este año".
En lo que respecta a la calidad, Carl también se muestra satisfecho con la temporada. "Aunque las cebollas no han tenido la mejor apariencia externa, tampoco han sufrido apenas problemas de salud como el Fusarium o la podredumbre del cuello, por lo que han estado llegando a su destino sin problemas, incluso tras 30 días de tránsito".
Agro Centre Holland ha empezado hace poco a trabajar con las cebollas rojas de Egipto. "Los precios están ya bajando un poco, lo que demuestra que se han producido muchísimas cebollas rojas egipcias", indica Carl. La temporada de chalota también ha ido bien. "La cosecha en Europa ha sido un poco menor que en años anteriores, por lo que hemos visto un buen nivel de precios".
Por ahora, se espera una buena producción de cebollas en la nueva campaña. "A pesar de la ya anunciada escasez de semillas, la superficie de cebolla roja en los Países Bajos ha crecido un 7%. Este aumento de la superficie debería tener un impacto favorable en el mercado, aunque aún queda por ver qué rendimientos se obtendrán de la tierra. Parece que el suministro de semillas ha sido magnífico, tanto de cebollas de primer año como de variedades que normalmente solo se utilizan en el sur de Europa. Es de esperar que la calidad no se resienta".
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Carl van de Wiel
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