El mercado chino del ajo ha experimentado recientemente ligeras fluctuaciones. Las persistentes lluvias otoñales han retrasado el periodo de siembra de la nueva temporada, lo que ha afectado a las expectativas del mercado en cuanto a la producción.
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Según Zhang Shuhan, gerente de Jining Greenstream Fruit & Vegetable Co., Ltd., "las lluvias han retrasado la siembra y, dada la incertidumbre sobre el rendimiento por unidad del próximo año, los comerciantes han aprovechado esta oportunidad para especular en el mercado, así que los precios de las materias primas han aumentado aproximadamente 200 RMB (27,59 dólares estadounidenses) por tonelada".
A pesar de esta subida de precios a corto plazo, el impulso general del mercado se ha mantenido débil y la especulación ha sido cautelosa. El gerente añade: "Los precios bajaron ligeramente durante las vacaciones del Día Nacional y el mercado en general sigue siendo volátil, sin una dirección clara".
Desde el punto de vista de la oferta y la demanda, el mercado se caracteriza actualmente por una fuerte actitud de espera. Los expertos del sector creen en general que solo se obtendrá una imagen más clara de las tendencias futuras una vez que concluya la nueva temporada de plantación de ajo y se conozca la superficie final plantada.
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En las próximas semanas, las condiciones meteorológicas y el progreso de la siembra en las principales regiones productoras de ajo serán factores clave que influirán en la evolución del mercado. Zhang aconseja a los participantes en el mercado que sigan de cerca la actividad agrícola y las posteriores publicaciones de inventarios para identificar posibles puntos de inflexión en el mercado.
Jining Greenstream Fruit & Vegetable Co., Ltd. exporta principalmente productos agrícolas como jengibre y ajo a Europa del Este y Asia.
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