En un contexto de abundante producción de cebollas egipcias, que a veces puede resultar difícil de comercializar en determinados intervalos de la temporada, la diversificación de la oferta y el desarrollo varietal son claves para estimular las exportaciones. Así lo afirma Mostafa Medhat, director gerente de Tut Produce.
© Tut Produce
El productor explica: "La temporada pasada de cebollas rojas tuvo altibajos. En general, el mercado era sano y estable, con picos circunstanciales de demanda en algunos mercados como Rusia, Rumanía, Polonia, Países Bajos y Alemania. Sin embargo, hemos observado que la demanda se ve impulsada sobre todo por escaseces temporales, tras las cuales la demanda desciende".
"Diversificar la producción para responder mejor a las necesidades del mercado, en lugar de llenar huecos aquí y allá, nos parece la estrategia adecuada en este contexto. Esta diversificación también implica una selección varietal que va de la mano de una mejor productividad y un énfasis en el valor", prosigue Medhat.
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Para su primer ensayo, Tut Produce eligió una variedad de cebolla dulce poco cultivada en Egipto pero muy demandada en España, según Medhat. "Importamos semillas de España e iniciamos un pequeño ensayo de 80 toneladas. Se trata de una variedad híbrida de cebolla dulce destinada al mercado de la venta al detalle. El ensayo fue inicialmente un gran éxito técnico, ya que esta variedad se adaptó bien al suelo y al clima de Egipto. El rendimiento fue aproximadamente un 20% superior al de las cebollas plantadas en el país. Comercialmente, no tuvimos problemas para vender el producto en el mercado detallista español y quedamos muy satisfechos con los precios".
"Que sepamos, somos el único productor egipcio que ha adoptado esta variedad específica hasta ahora. La próxima temporada, ampliaremos la superficie para alcanzar un volumen de 600 toneladas de cebollas dulces, sin dejar de producir las variedades tradicionales de cebollas rojas y amarillas", concluye el productor.
Para más información:
Mostafa Medhat
Tut Produce
Tel.: +201283335533
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