Chile: Exportadores de fruta redestinan productos a países emergentes para sortear la crisis
Para algunos, las crisis pueden poner fin a un negocio y, para otros, son una oportunidad. Entre los segundos están los exportadores de frutas que, a través de la búsqueda de nuevos mercados, tratan de sortear la crisis que enfrentan Estados Unidos y la Unión Europea, los principales receptores de este producto.
Según un estudio de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), los países emergentes están captando gran parte del aumento de las ventas de fruta chilena en la temporada 2010/2011. Y es que mientras el país del Norte y el Viejo Continente avanzan hacia una pronunciada desaceleración, los emergentes mantienen importantes tasas de crecimiento y de demanda.
"Hemos debido readecuar nuestra estructura exportadora, reconvertirnos, reinventarnos. Estamos mirando hacia esos mercados (emergentes) fundamentalmente. Los esfuerzos se están dirigiendo hacia allá porque la demanda está siendo más fuerte y en algunos casos están pagando más", afirma Luis Mayol, presidente de la SNA.
En septiembre 2010-agosto 2011, el volumen exportado de frutas superó los 3,2 millones de toneladas, con un alza de 7,8%, lo que equivale a 233 mil toneladas más que en la temporada previa.
En el gremio no sólo destacan el mayor volumen, sino también los cambios en los países de destino. Si bien América del Norte se mantiene como la zona receptora más importante para la fruta chilena, esta temporada redujo su participación desde un 39% a un 36% del total, con una disminución de 1% y 11 mil toneladas menos que los embarques de la temporada anterior.
Similar desempeño tuvo la Unión Europea, que también bajó su participación, del 23% al 22%, aunque con un alza de 3% en el volumen; 21 mil toneladas más que en la temporada pasada.
Si estas potencias económicas retroceden, las economías emergentes ganan terreno. América Latina y Asia elevaron sus compras de frutas en 20% y 29%, respectivamente, y en conjunto explican cuatro quintas partes del aumento registrado, con 185 mil toneladas adicionales respecto de la temporada pasada (ver infografía).
"Los países emergentes ofrecen mejores perspectivas de precios, lo que, además, ayuda a controlar la oferta en los destinos tradicionales", explica Ema Budinich, gerenta de Estudios de la SNA.
A juicio del presidente de Fedefruta, Antonio Walker, para enfrentar la crisis, además de "producir fruta de buena calidad, hay que concentrarse en la región, donde la logística es más barata, también en el Lejano Oriente". En esa línea, señala que esperan redistribuir el mapa de exportaciones. "Tenemos que diversificar mercados, sacarles 10% o 15% a EEUU y Europa y eso ponerlo en China, India, Rusia y países del sudeste asiático", agrega.
Por productos
Según la SNA, en la uva de mesa y manzanas ocurrieron los principales cambios de destino en las envíos de fruta de la última temporada. En el primer caso, subieron en 50.116 toneladas, concentrándose casi todo en Asia. Predominaron las variedades Red Globe y las variedades sin semilla Crimson y Thompson.
Las exportaciones de uva hacia América del Norte (principalmente a EEUU) bajaron en casi 20 mil toneladas. Por el contrario, la UE aumentó su recepción del producto en algo más de 15 mil toneladas.
En el caso de las manzanas, cuyas ventas al exterior subieron en casi 70 mil toneladas, prácticamente la totalidad del alza obedece a la mayor demanda de América Latina y una parte menor a Asia. Los embarques a EEUU también cayeron en poco más de 26 mil toneladas.
Fuente: Latercera
