Cape Five presenta manzanas polacas en Pekín

La semana pasada, el centro de promoción del comercio y la inversión de la embajada polaca en China organizó en Pekín una feria en la que las manzanas polacas fueron el centro de atención.

Según el Sr. He, de Cape Five en Shanghái, ambas variedades tienen unas características únicas. Las manzanas rojas Qiao Prince tienen un sabor muy fresco y limpio, dulce y con un marcado toque ácido. Tienen muy buena acogida entre los jóvenes. La manzana roja polaca, por otro lado, es una variedad verdaderamente dulce, con un contenido de azúcar elevado. Se adapta muy bien al gusto general de los chinos.

Además, el Sr. He mencionó específicamente la diferencia entre los consumidores chinos y europeos. "En cuanto a sabor, los consumidores europeos prefieren manzanas con un equilibrio entre dulce y ácido. Los consumidores chinos, por otro lado, se inclinan más hacia las manzanas dulces. Cabe mencionar también que los consumidores europeos no pelan las manzanas. La confianza de que una manzana se pueda comer con la piel se debe a las estrictas normativas agroalimentarias europeas. Gracias a estas estrictas normativas de inocuidad alimentaria, a los europeos no les preocupa la posibilidad de que en la piel de la manzana puedan quedar restos de plaguicidas. Al mismo tiempo, todo el mundo sabe que el valor nutricional de la piel de la manzana es mucho más elevado que el de la pulpa. Por ese motivo, comerse una manzana con la piel es la opción más saludable".

"Además, las manzanas polacas tienen otra característica evidente: no están enceradas. En europa, los productos ecológicos tienen mucha demanda y se suelen rechazar alimentos que contengan aditivos alimentarios innecesarios. Los europeos creen que encerar una manzana no tiene otro efecto que hacerla más atractiva, por lo que rehúsan la compra de manzanas enceradas. Si las manzanas polacas no brillan tanto como otras manzanas, hay que saber que no es porque las manzanas sean de menor calidad, sino, simplemente, porque no están enceradas".

"Muchas personas probaron una porción de manzana polaca en la feria y dijeron que tenían un buen sabor, por encima de lo esperado. En el futuro, esperemos que, gracias a la promoción, cada vez más consumidores chinos comiencen a apreciar estas puras manzanas polacas".