"Nuestra cosecha de cerezas comenzó con las Dark Sweet y ha avanzado muy bien", afirma Andy Tudor, de Rainier Fruit. "Nos estamos acercando al ecuador de nuestra temporada". Los productores de Rainier acaban de empezar a cosechar la conocida variedad Skeena. "Es una favorita en todos los mercados", continúa Tudor, quien vende cerezas en Norteamérica, pero también exporta a muchos países de Asia, así como de Oceanía. Es una variedad que alanza un tamaño muy bueno y es conocida por su firmeza. La empresa utiliza el China Express, un avión chárter exclusivo, de manera limitada para los envíos a China. Todos los exportadores tienen acceso a este servicio chárter.
Dark Sweet
Preparados para el calor
El el estado de Washington el tiempo ha sido seco y las temperaturas se están aproximando a los 40 grados, pero Rainier Fruit está preparada para el calor. "Nuestras inversiones en mallas e hidroenfriadores portátiles generan enormes dividendos cuando se acerca el calor", dice Tudor. Los hidroenfriadores portátiles ayudan a eliminar el calor del campo y se trasladan a fincas que se encuentran a más de 48 kilómetros de la central de envasado de la empresa. Poco después de su recolección, las cerezas se introducen en agua fría para bajar la temperatura lo más rápido posible, lo cual se traduce en una vida útil más larga. Las mallas sirven para varios fines; no solo ayudan a minimizar los daños causados por los pájaros, sino que también hace un poco más de fresco dentro de las mallas que fuera. "Combinando las mallas con aspersores debajo de los árboles se puede bajar la temperatura hasta 10 grados con respecto a la exposición directa a la luz solar".
Visión aérea de las mallas
Campo de cerezos bajo malla para proteger la fruta de los pájaros, el granizo y el calor extremo. Las mallas se colocan y retiran cada temporada, lo que requiere una mano de obra significativa.
Hidroenfriador
"En general, los inspectores y los compradores han quedado satisfechos con la calidad de la fruta que están produciendo nuestros productores", concluye Tudor.
Más información:
Andy Tudor
Rainier Fruit Company
Tel.: 509-731-6160
