"Desde principios de año, hemos visto un aumento de la demanda de cítricos a precios estables y altos. Sospechamos que en tiempos de coronavirus la gente busca fortalecer el sistema inmunológico con vitamina C. En parte debido a este aumento de la demanda, las empresas importadoras pudieron comenzar antes de lo habitual con productos del hemisferio sur", dice Andreas Schindler, director de la empresa alemana Don Limón y experto en cítricos de verano, quien ve un gran potencial de crecimiento para este segmento de mercado.
Limones argentinos
Limones: comienzo temprano de la temporada de ultramar
La cosecha española de limones ha sido muy pequeña este año, de acuerdo con Andreas. "En 2019 todavía teníamos suministros significativos de España al comienzo de la temporada de limones de ultramar. La cosecha de este año ha sido menor, por lo que ya cargamos los primeros lotes argentinos a finales de mayo, seis semanas antes que el año pasado".
Naranjas sudafricanas
Naranjas: la temporada sudafricana está en la línea de salida
Con respecto a las naranjas, la empresa también cambió relativamente temprano del hemisferio norte al sur. En mayo, hubo una gran demanda de naranjas egipcias con precios por encima de la media. Ahora que los envíos egipcios a Europa están llegando a su fin, Don Limón está esperando las primeras cargas de Sudáfrica. "Se espera que las primeras naranjas Navel sudafricanas lleguen en la segunda semana de junio, mientras que las Valencia llegarán a principios de julio".
Pomelos: la variedad Star Ruby de origen sudafricano domina el mercado
Los primeros lotes de pomelo sudafricano ya están disponibles en el mercado. "Sudáfrica sigue dominando el mercado de los pomelos entre junio y agosto. Personalmente, creo que la variedad Star Ruby sudafricana es única debido a su gran equilibrio entre dulzor y acidez. También tenemos el pomelo Ruby Red de cultivo sudafricano, una variedad particularmente bien recibida en Francia".
Las limas se suministran principalmente al retail estadounidense, pero también están ganando terreno en el mercado europeo.
Limas: las raíces de la marca Don Limón
Con los años, la empresa familiar Schindler, de la ciudad alemana de Hamburgo, ha pasado de ser un mayorista nacional clásico a un proveedor mundial de frutas tropicales y exóticas. La expansión global comenzó en 2007 con la introducción de la ahora consolidada marca Don Limón. "Suministramos desde México a EE. UU., Europa, Japón y Corea del Sur. Estados Unidos sigue siendo, con diferencia, nuestro mercado de ventas más importante. En la semana del Super Bowl, se envían más limas de México a EE. UU. que en todo un año a Europa", dice Andreas. Las limas provienen principalmente de México. Entre diciembre y mayo, los mercados se abastecen sobre todo con productos brasileños.
Dos representantes de Don Limón en la Fruit Logistica de este año. A lo largo de los años, la compañía ha construido una extensa red de clientes en todo el mundo y dispone de cultivos por contrato en los principales países productores. Andreas: "Es importante comprender todas las partes de la cadena de valor, así como la complejidad de los mercados individuales".
Cítricos de verano recién llegados de ultramar
Easypeelers: ¿mercado en crecimiento en el futuro cercano?
El último pilar en el ámbito de los cítricos de verano son los cítricos pequeños o los easypeelers, por ejemplo Orri y Nadorcott. "Este segmento de variedades de pelado fácil se ha desarrollado muy rápidamente en los últimos quince años. Se están cultivando muchas variedades buenas, por lo que se puede garantizar un suministro durante todo el año. Los easypeelers ya no son un producto estacional. Inicialmente, había estrategias de marketing para este tipo de productos en Estados Unidos, pero esta tendencia también se ve actualmente en Europa. Por eso veo un gran potencial de crecimiento en el futuro cercano, especialmente en el mercado europeo", concluye Andreas.
Para más información:
Don Limón
Andreas Schindler
Banksstraße 28
F-245, 20097 Hamburgo (Alemania)
Tel.: +49 (0) 40 30 95 49 90
[email protected]
www.don-limon.com
