Hace alrededor de un mes que Med’Essor, mayorista en Rungis, comercializa melón de origen francés, mientras que la temporada española llega a su fin. "Las ventas han sido bastante buenas para el origen España. Hemos pasado por momentos en los que el melón era muy caro, ya que había un vacío a nivel de producción española, mientras que el origen francés todavía no había llegado y estábamos finalizando la campaña marroquí. Por lo tanto, en ese momento hubo pocas mercancías disponibles, lo que hizo que aumentaran mucho los precios. Hemos tenido picos de precios que llegaban a los 4-5 euros la unidad, lo que es bastante excepcional", explica Mourad Ben Salem, gerente de la empresa Med’Essor.
Sin embargo, el mercado se recuperó rápidamente: "Justo después de este aumento espectacular, hubo una gran caída en los precios, debido a la llegada masiva de melones al mercado y a un consumo en capa caída por el mal tiempo".
Tras un periodo en el que el mercado ha estado muy desequilibrado, tanto por los aumentos como por los descensos, parece que ahora se ha llegado a una cierta estabilidad: "Ahora ofrecemos básicamente melones franceses. La oferta es constante y el mercado, muy estable. La demanda es un poco débil pero con el buen tiempo que llega, debería relanzarse".
En lo que respecta a la calidad, Mourad está muy satisfecho: "He visto pocos melones que bajaran de categoría. La calidad este año es bastante excepcional. Tenemos cierta estabilidad en la conservación y no ha habido enfermedades. Los calibres que vendemos ahora son bastante grandes y los precios, razonables".
Para más información:
Mourad Ben Salem
Med’Essor
Rue de Carpentras CP90295
94592 Rungis Cedex
Teléfono: +33 1 41 80 64 60
Móvil: +33 6 73 35 37 41
[email protected]
