Los productores de patata canadienses están buscando nuevas variedades que puedan resistir el cambio climático global y sobrevivir en las nuevas condiciones. La variedad Red Fox, que fue adquirida por el Consejo de la Patata de la Isla del Príncipe Eduardo como parte del programa canadiense de obtención de cultivos, parece adecuada para este propósito.
Mary Kay Saunière, coordinadora de semillas en el Consejo de la Patata, afirma: "Esta es la primera vez que el consejo ha trabajado con una nueva variedad de patata desde cero. Mediante el proceso de puja, ganamos acceso a la comercialización de esta variedad".
La junta del Consejo de la Patata aprobó el nombre de Red Fox porque opina que tiene un elevado potencial para la promoción de las patatas rojas. "La Red Fox funcionará bien y ayudará a la gente a identificar esta variedad con la isla en la que se creó", afirma Saunière.
Saunière dice que cultivan esta variedad desde hace varios años en diferentes territorios y condiciones.
Fuente: en.potatosystem.ru
