El mercado europeo no se verá inundado, según la SAAGA
Se prevé la mayor cosecha sudafricana de aguacates de la historia
“Aunque esta será la mayor cosecha para la exportación de Sudáfrica hasta la fecha, no está previsto que el mercado europeo tenga una sobreoferta”, afirma Mark Baker, presidente de la Asociación de Productores de Aguacate Sudafricanos (la SAAGA, por sus siglas en inglés), “Perú canalizará una mayor proporción de sus aguacates de exportación a los EE. UU., debido a la reducción del suministro por parte del sector en California”.
Los informes de California indican que la cosecha para 2014 será de alrededor de 136.000 toneladas, en comparación con las 227.000 toneladas de la temporada anterior. Se espera que Perú, que suministra a Europa al mismo tiempo que Sudáfrica, destine gran parte de su aumento de producción de 2014 al mercado estadounidense para aprovechar la oportunidad que ofrece la cosecha reducida de California.
“Si se analiza la previsión de la producción de países que suministran a los EE. UU. y Europa durante el verano en el hemisferio norte (es decir, Sudáfrica, Perú, Brasil, California, Kenia y México), la producción total será ligeramente inferior en 2014 (1.879 toneladas) en comparación con 2013 (con 1.906 toneladas)”, comenta Derek Donkin, director ejecutivo de la SAAGA.
El consumo de aguacates en el merado europeo está aumentando. En 2003, el consumo total fue de 145.000 toneladas. En 2013, el consumo ha sido de 279.000. Se espera que esta tendencia al crecimiento continúe en Europa, donde los niveles de consumo per cápita (0,56 kg/persona/año) están todavía por debajo de los de los EE. UU. (2,4 kg/persona/año).
“Confiamos en que la industria sudafricana sea capaz de mantener un suministro fiable de aguacates de buena calidad durante el verano europeo para satisfacer la creciente demanda”, concluye Mark Baker.
