En toda Europa hay una gran escasez de fresas. Debido al clima más frío, los volúmenes han sido demasiado bajos y la oferta no cubre la demanda. "Las fresas de invernadero comenzaron con menos frutos., provocando una escasez en el suministro. Una vez que el tiempo cambie, puede que esta situación se mantenga durante ocho a diez días. Todo depende ahora del clima. En el caso de que haya tres o cuatro días de buen tiempo la situación volverá a ser completamente diferente", dice el exportador Jackie Boussier, de Borgloon.
Según el comerciante, Alemania fue uno de los principales causantes en el aumento de los precios. "Por el momento, hay un acción de Aldi en Alemania que está causando que las fresas sean más caras. Ellos mismos no tenían fresas y tuvieron que comprarlas en Bélgica. El aumento de precio en comparación con la semana pasada es de unos 20 a 30 céntimos. Además del clima, las acciones de los supermercados también tuvieron una gran influencia en el precio. Actualmente el precio promedio es de 3,30 a 3,40€ el kilo".
Boussier menciona que el precio es muy alto para sus clientes. "Para nosotros, los países escandinavos son importantes y abastecemos principalmente a Noruega. Nuestros clientes siguen comprando, pero sin duda no están contentos con el precio. Creo que el precio aún estará alto esta semana. En una situación normal, este debe ser de 30 a 40 céntimos menos. Cuando el clima mejore y la acción en Alemania haya terminado, vamos a tener de nuevo una situación diferente", concluye.
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