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Mercado global


El stock de China crece un 80% en 2017
Resumen del mercado global del ajo
Después de que China tuviera una campaña complicada el año pasado y su producción disminuyera, muchos países vieron su oportunidad de incrementar su cuota de mercado. Este año, China ha regresado con un volumen mayor y quiere recuperar su puesto en el mercado mundial. Esto está teniendo efectos para otros.....


El mercado mundial de la patata va en aumento
La industria mundial de las patatas, incluidos los productos de patata, tuvo un valor de más de 11.000 millones de euros en 2016. En todo el mundo, los Países Bajos son el principal exportador, valorada en 2.400 millones de euros el año pasado. Bélgica ocupa el segundo lugar con un valor de exportación de.....


Resumen del mercado global de la granada
Hasta ahora, la campaña de la granada ha sido complicada para países como la India y Egipto, quienes llevan en el mercado desde septiembre, por motivos muy dispares. Mientras que un país ha tenido problemas de calidad a causa de la lluvia, el otro los ha tenido por el calor. En general, la demanda es.....


Resumen del mercado global de la cebolla
La variedad de la información que llega del sector de la cebolla hace imposible resumir la situación en una única frase. Algunos países esperan escasez, aunque por diversas razones. Los productores de Sudáfrica mencionan el mercado pobre del año pasado como uno de los incentivos para plantar menos. En España.....

Productores británicos compran tierras en Europa para cultivar sus frutas
Después de que el Brexit creara un futuro incierto para los trabajadores migrantes, algunos agricultores de frutas británicos quieren evitar el problema mediante la compra de tierras en Europa para cultivar sus frutas.Bajo la presión de la caída de la libra y la creciente evidencia de que los trabajadores de.....

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Presidente Ejecutivo Gary Loh
Singapur: SunMoon comparte su estrategia para la marca global
La empresa SunMoon, con sede en Singapur, pretende establecerse como marca global. La estrategia se ha implementado bajo la guía del Presidente Ejecutivo Gary Loh, que explica que cuando se convirtió en activo para SunMoon, cambió completamente la cadena de valor. La empresa abandonó las plantaciones y.....


Resumen del mercado global del kiwi
La demanda de kiwi tiende al alza en todo el mundo, pero la oferta se ha visto afectada por las condiciones meteorológicas. "Nueva Zelanda ha cosechado menos esta campaña tras una temporada de cultivo complicada, con viento caliente y mucha lluvia", dice un comerciante. Además, se informa de que la.....

Australia busca proveer a China en su creciente apetito de aguacates
Hace cinco años, los aguacates eran prácticamente desconocidos en China, pero una clase media creciente ha hecho que la demanda de aguacates extranjeros se dispare.Chaan, un bar de ensaladas al estilo occidental que abastece a los trabajadores 'de cuello blanco' que cada día son más conscientes de su.....


En Eurocasta también se habla sobre el límite de la comercilaización del producto nacional
"La castaña española es más vanguardista que la italiana"
Vienen en envases que le dan un valor añadido al producto, no solo es agradable a la vista, sino que también le transmite información al consumidor. Los productores deben manejar el producto, seleccionarlo, para poder ganar algo más.Roberto Piazza mientras trabajaba con MarradiEn Marradi (Florencia),.....


Resumen del mercado global de la mandarina
En el hemisferio sur, las temporadas ya han superado el ecuador. Sin embargo, en la cuenca mediterránea los productores se preparan para el inicio de la nueva temporada de mandarina, e incluso están disponibles ya las primeras frutas españolas. Las perspectivas no son positivas en todas partes. España e.....


Los retailers buscan extraer el margen y administrar la calidad a través de la gestión de la cadena de frío
Los productos frescos presentan más márgenes para el retail
En la reciente conferencia PMA Fresh Connections, en Ciudad del Cabo, Maryla Masojada, Doctora en Medicina de Trade Intelligence, con sede en Durban, hizo un análisis detallado de la gran distribución o retail sudafricano y el papel de la industria de productos frescos en medio de ese ámbito.Maryla Masojada.....

NFO y GroentenFruit Huis
Apertura de la frontera mexicana para la pera holandesa
La frontera mexicana para la importación de peras holandesas se ha abierto recientemente. Se han realizado acuerdos específicos entre ambos países sobre las condiciones en que las peras pueden importarse desde los Países Bajos. La NFO (Asociación Holandesa de Cultivadores de Frutas) y la organización de.....


Demanda alta temprana para las hierbas israelíes
Según Omer Kamp, que dirige la división de hierbas frescas en Arava Export Growers, la demanda mundial de hierbas ha comenzado a principios de este año. "La demanda más alta es normalmente de mediados de octubre a principios de noviembre", dice. "Este año ha habido una demanda muy alta desde el.....

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Una mala cosecha hace que el precio del aguacate estadounidense llegue a un máximo histórico
Las malas cosechas del aguacate están causando que su precio esté por las nubes en los EE.UU.El precio al por mayor aumentó un 75 % desde mediados de julio, llegando a unos 80 dólares por una caja con 48 aguacates Hass, según la Asociación Americana de Restaurantes. El Wall Street Journal informó que la.....


Alternativas para los grandes volúmenes de melocotón y nectarina
El comercio internacional de melocotones y nectarinas parece haber dejado de crecer. En diez años, el comercio creció de 1,4 a 1,8 millones de toneladas en 2014. Se mantuvo en ese nivel en los años siguientes. El valor total de las exportaciones mundiales de melocotones y nectarinas alcanza ahora unos 2.000.....


Resumen del mercado global del mango
En el mercado del mango, el estado de ánimo es positivo. Los principales mercados de importación, como Europa y los Estados Unidos, disponen de volúmenes suficientes. El único inconveniente es que, en los Estados Unidos, los calibres han sido algo más pequeños. Tampoco en lo que a la producción respecta hay.....


Karina Diago, compradora de Naturelle, habla sobre los retos en este sector:
"En 10 años, lo orgánico será lo normal"
El sector de las frutas y hortalizas ha cambiado mucho en la última década. "Casi nada es seguro, el clima cambia cada año, lo que afecta a la producción de los diferentes tipos de fruta. Antes se podía planear un año con antelación y estar más o menos seguro de que la producción estaría ahí. Ahora, las.....


Willem Kea: "Además del sabor, la presentación es también cada vez más importante"
Aumento de hierbas orgánicas
A pesar de que han llegado las vacaciones de verano, todavía hay mucha demanda en el mercado de las hierbas. "Hay muchos cambios climáticos a nivel mundial. Mientras que el centro y sur de Europa hace mucho calor, en África, Kenya en concreto, hace mucho frío, hasta llegar a granizar y tormentas de nieve",.....


Maersk calcula pérdidas de hasta 300 millones de dólares debido a un ciberataque
Maersk calcula que han perdido entre 200 y 300 millones de dólares como resultado de un ciberataque a principios de año.A finales de junio, la empresa sufrió un ciberataque que afectó a sus buques y causó la desactivación de sistemas informáticos en varios puertos en los que opera Maersk alrededor del mundo,.....


Resumen del mercado global de la lima
Después de un periodo con una menor oferta de limas mexicanas y brasileñas en Europa, acompañado de precios altos, la situación ha regresado ahora a la normalidad con un pronunciado descenso de los precios registrados en las últimas semanas, antes de que comenzara a aumentar el volumen. Por ejemplo, en el.....