"Las uvas de mesa se cultivan bajo el cielo azul, por lo que es mejor analizar esta cosecha en el contexto de la tasa media de crecimiento compuesto de los últimos cinco años del 3,7%. No se trata de un aumento enorme, sino que más bien se ha regresado a la pauta de crecimiento normal de la industria", advierte un portavoz de la organización.
Aun así, las condiciones han sido las más favorables que se han visto en los últimos años, con poquísima lluvia durante el crucial periodo de cosecha en la mayor parte de las cinco regiones de producción. "Aunque tuvimos días calurosos, por las noches hizo más frío, lo que contribuyó a mejorar el desarrollo del color de las variedades rojas y negras, así como el calibre, el peso e incluso la calidad y el sabor, tan distintivos de las uvas de mesa sudafricanas", afirma.
La mayor parte de la cosecha ya se ha cosechado y exportado, y se espera un volumen normal para el resto de la temporada.
La región de las provincias septentrionales ha terminado su cosecha con 5,5 millones de cajas, mientras que la región del río Orange, una de las mayores regiones de producción de uvas de mesa, ha producido 20,5 millones de cajas. Asimismo, la región del río Olifants casi ha terminado de envasar y se espera que llegue a los 4 millones de cajas.
Por otra parte, la cosecha de la región del río Berg continuará durante algunas semanas más y se calcula que terminará con 14,9 millones de cajas. Por último, la región del río Hex, que sigue experimentando unas buenas condiciones meteorológicas, concluirá con unos 20,5 millones de cajas.
Estimaciones finales sobre la cosecha de uva de mesa de 2016/2017 en millones de cajas de 4,5 kg. Haga click aquí para ampliar la imagen.
"Como ya se indicaba en la segunda estimación, publicada el 2 de febrero de 2017, los factores principales que han impulsado la excelente cosecha de uva de mesa de Sudáfrica de este año han sido las condiciones meteorológicas muy favorables, el desarrollo normal de los granos y los racimos, y las nuevas variedades con un mayor rendimiento", concluye.