Llegan los primeros níscalos desde Bielorrusia

"Hoy nos sentimos como Vlaggetjesdag" dice Corné Verboom de Funghi Funghi.es" Hoy recibimos los primeros níscalos desde Bielorrusia. Hay muchos tipos y tamaños de níscalos procedentes de diferentes lugares. Los tipos procedentes de Bielorrusia, Rusia y Lituania son los de mejor calidad y siempre están muy bien clasificados."

"Todo el mundo va con cautela ante esta primicia. Este año la temporada ha comenzado más tarde debido a las recientes noches frías. Pero valió la pena esperar", según Corné. "Estamos orgullosos de recibirlos hoy y poder vendérselos a nuestros clientes. Tenemos dos tamaños, de 0 a 2,5 cm y de 2,5 a 5 cm."

Funghi Funghi apoya a chefs, a restauradores y a la industria alimentaria en general en su búsqueda diaria de delicias culinarias con setas frescas cuidadosamente seleccionadas en los bosques profundos y oscuros y cuevas (margas) de Europa. También proporcionan especies cultivadas diariamente especialmente de productores en Europa, EE.UU. y Oriente Medio. Se venden por kilo o por palet, por tipo, mezcladas o cortadas.

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