El comercio internacional de melocotones y nectarinas parece haber dejado de crecer. En diez años, el comercio creció de 1,4 a 1,8 millones de toneladas en 2014. Se mantuvo en ese nivel en los años siguientes. El valor total de las exportaciones mundiales de melocotones y nectarinas alcanza ahora unos 2.000 millones de euros. La producción sigue aumentando a nivel mundial, pero sólo porque China sigue creciendo. Según las cifras de la FAO, la producción china es de más de 12 millones de toneladas. En todos los demás países juntos, la producción, basada en las cifras de la FAO, ha sido bastante estable, se ha mantenido en 10 millones de toneladas durante años.
Los países de la UE dominan
La mayoría del comercio internacional transfronterizo se produce dentro de la UE. España va primera con un 40% del comercio mundial de exportación. Italia es el número dos, con una cuota del 12%, y Grecia es la número tres con el 8%. Chile es la más grande del hemisferio sur, con una participación del 5%. Alemania es el mayor país importador de melocotones y nectarinas en todo el mundo, con una cuota del 12%. Rusia es el número dos, y Francia, tradicionalmente el país de producción más importante, es el tercer importador en la actualidad.
Los melocotones y las nectarinas no sólo se comercializan frescos, también hay una gran cantidad que se procesa. En cuanto a la comercialización internacional para procesados, Grecia es el país más importante, seguido, de lejos, por China, España, Chile y Sudáfrica.
Todavía un producto de verano
El comercio internacional, fuera de la temporada europea, no suma apenas durante todo el año. Junio, julio y agosto son los meses de mayor actividad, pero en mayo y septiembre también se comercializa mucho. Aparte de eso, sólo el comercio en octubre es de un tamaño decente. En los otros meses, se negocia internacionalmente con cantidades pequeñas. La situación es representada sobre todo por España e Italia.
La temporada de exportación española comienza antes que la de Italia. En 2016, España exportó más de 10.000 toneladas en abril. En diez años, la exportación de abril ha crecido enormemente, pero corresponde solamente al 2% de la exportación anual española. En total, las exportaciones españolas de melocotones y nectarinas han aumentado un 4% al año. En todos los meses excepto en junio, la exportación creció considerablemente. La temporada de exportación española podría ser más larga, pero el 80% todavía se realiza en los meses de junio hasta septiembre.
Mientras las exportaciones españolas crecieron un promedio de un 4% al año en los últimos diez años, la de Italia disminuyó la misma cantidad al año, en ese mismo período. Esa disminución puede atribuirse completamente a los meses récord de julio, agosto y septiembre. En los otros meses, la exportación creció en los últimos diez años, principalmente en mayo. Pero al igual que con las exportaciones españolas en abril, la exportación italiana en mayo no suma mucho, sólo el 3% del total anual. En general, los países exportadores están intentándolo todo para aumentar la temporada de exportación, pero aunque las cantidades son buenas, son todavía demasiado pequeñas en comparación con los grandes meses.
La exportación española de nectarinas se mantiene y la de melocotones crece
Hoy en día, España es, con mucha ventaja, el mayor proveedor internacional de melocotones y nectarinas, lleva siéndolo desde 2006. Anteriormente, Italia era la más importante, pero a finales de los años 80, la exportación de melocotones españoles empezó a crecer gradualmente. En los años 90, Italia fue la superpotencia con una exportación de más de 500.000 toneladas. En este momento, las cifras son sólo 300.000 toneladas. Alrededor del año 2000, Francia también exportaba grandes cantidades, 100.000 toneladas. En esa época, los EE.UU. también eran exportadores importantes, con cantidades alrededor de 130.000 toneladas.
En los últimos años, España ha logrado expandir considerablemente sus exportaciones. Se ha plantado más en los últimos años, el área continúa expandiéndose hacia el sur, de modo que la cosecha puede hacerse antes. Las cifras de exportaciones españolas de los últimos años lo demuestran, aunque el desarrollo es lento.
En los últimos años se ha incrementado la exportación de melocotones españoles, mientras que la exportación de nectarinas dejó de crecer en 2013. Definitivamente la causa ha sido el aumento de otras variedades, incluidos los paraguayos. Además, los españoles están buscando a fondo otros tipos de variedades de melocotones y nectarinas, para encontrar una alternativa al producto a granel (a bajo precio). Alemania, Francia y el Reino Unido son importantes compradores de productos españoles, pero Italia también compra mucho en España. A comienzos de temporada se envía mucho a Italia, pero en esos mismos meses él mismo se encuentra produciendo también.
Los productos italianos se envían a Alemania y los griegos a los vecinos del norte
Italia es muy dependiente de Alemania en su exportación. Otros compradores importantes son Austria, la República Checa y Polonia. Grecia es también un importante productor y exportador de melocotones y nectarinas. Exporta más melocotones que nectarinas, en comparación con España e Italia, pero se centra más en las nectarinas, la exportación de las cuales está aumentando, mientras que la de los melocotones es estable. Rumanía y Bulgaria son compradores relevantes de productos griegos.
Chile y Sudáfrica en el mercado de diciembre a marzo
Fuera de la UE, Chile es el mayor exportador de melocotones y nectarinas. Las exportaciones chilenas se han mantenido estables durante mucho tiempo, a un nivel de 60 a 70.000 toneladas de nectarinas y de 35 a 40.000 toneladas de melocotones. Alrededor del 60% de los melocotones son enviados a los Estados Unidos. Para las nectarinas, Estados Unidos también es el comprador más importante, pero en menor cantidad, un 45%. Los Países Bajos son el segundo comprador de nectarinas chilenas. Sudáfrica es otro surtidor importante del hemisferio sur, el Reino Unido y los Países Bajos son sus compradores más importantes.
100.000 toneladas menos a Rusia debido al boicot
A nivel mundial, Alemania es el importador más importante, con cantidades de 170 a 180.000 toneladas de nectarinas y de 110 a 120.000 toneladas de melocotones. España e Italia también son proveedores importantes. Otros países significativos en cuanto a importación son Francia e Italia, importan aún más que el Reino Unido. En 2016 Rusia siguió siendo el segundo país importador, pero debido al boicot inicial de los melocotones y nectarinas de los países de la UE, y en 2016 también de Turquía, la importación rusa disminuyó de 260 a 190.000 toneladas. Hace varios años, Rusia importó 120.000 toneladas de España, 50.000 toneladas de Grecia, 20.000 toneladas de Italia y 10.000 toneladas de Turquía. En conjunto, se trata de al menos 200.000 toneladas de melocotones y nectarinas. El año pasado, 100.000 toneladas de productos de los países del boicot todavía lograron encontrar su camino a Rusia a través de Bielorrusia. La cuestión ahora es comprobar si ese atajo es todavía factible. La brecha restante se ha llenado sólo parcialmente, por ejemplo, de China, Serbia y de otras repúblicas soviéticas.