Nueva tecnología de calidad poscosecha desarrollada para la okra

Hazel Technologies, Inc., una empresa respaldada por el USDA que desarrolla nuevas tecnologías de extensión de vida útil para productos frescos, anuncia una nueva asociación con Agritrade Farms, LLC, productor de hortalizas especiales en Honduras y la República Dominicana. La asociación se centrará inicialmente en una de las innovaciones más recientes de Hazel en tecnología de calidad poscosecha, Hazel® Okra. Agritrade Farms tiene la intención de utilizar el producto para lograr un nuevo estándar de frescura para sus clientes en América del Norte y Europa.

Tradicionalmente, la okra es una de las hortalizas especiales más difíciles de enviar con la mejor calidad. Con el fin de abordar este desafío, Agritrade Farms comenzará a utilizar Hazel® Okra con toda su cosecha después de que los resultados de prueba sean positivos. En diciembre de 2017, el primer envío comercial de okra que empleaba la tecnología fue envasado y enviado a Honduras.

"La mayoría de las personas no saben que muchas hortalizas también suponen un desafío, en cuanto a la vida útil, además de las frutas", dijo Aidan Mouat, director general y cofundador de Hazel Technologies. "Nuestra asociación, con un transportista y productor internacional como Agritrade Farms, es un ejemplo de cómo nuestras tecnologías pueden aumentar el rendimiento de los productores, reducir el desperdicio de alimentos y expandir los mercados a otras geografías para envasadores y transportistas de hortalizas especiales y fruta".

Hazel® Okra es la incorporación más reciente al conjunto de tecnologías Hazel℠, financiado por el USDA a través de subvenciones para el desarrollo de productos. La línea de productos Hazel® es un conjunto de inserciones de envasado fáciles de utilizar, para proteger la calidad de poscosecha en categorías de productos frescos como tomate, melón, fruta de árbol, kiwi, aguacate y algunas hortalizas especiales.

"Hazel® Okra nos ayudará a llevar la okra , uno de los productos de más rápido crecimiento en los retailers, al consumidor más fresco que nunca", dijo Paul Boris, socio y vicepresidente de ventas de Agritrade Farms. "El uso de esta tecnología nos ayudará a aumentar drásticamente la calidad y reducir los daños en cada envío".