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La producción y consumo de manzanas en Chile

A pesar de las buenas condiciones climáticas en la mayoría de zonas de cultivo de las manzanas durante el invierno y la primavera (junio-noviembre 2008), como se ha indicado por fuentes de la industria, algunas zonas de producción fueron aparantemente afectadas por menos producción.
 
Además, las altas temperaturas a finales de la primavera y principios del verano, según se informa, afectaron la calidad de la producción. Condiciones climáticas adversas, como temperaturas más altas de lo normal durante los últimos meses de primavera y verano en la mayoría de las zonas de producción, se piensa que fue la principal razón de la caída en el volumen y la calidad de la producción (menor tamaño de la fruta). Como resultado, las nuevas estimaciones de producción para 2009 se ajustaron hacia abajo.
 
La temperaturas más altas de lo normal también tuvieron un efecto sobre el color y la más rápida maduración de los frutos. Por ejemplo, la variedad de Gala que representa el 39 por ciento de las exportaciones disminuyó 15 por ciento debido al color y tamaño ylas variedades rojas como la Delicious que representan más del 23 por ciento de las exportaciones se estima que quedarán cerca de 20 por ciento. Las variedades verdes como la Granny Smith, que representa el 17 por ciento de las exportaciones también  espera una caída debido principalmente a las mancas de sol, el tamaño de la fruta y la presión.
 
 
En consecuencia las exportaciones también esperan una caída. Para el 2010 podemos esperar que la producción total de manzana sea similar a la del año pasado con potencial de expansión, debido a un ligero aumento de la zona de producción y/o algunos huertos que se encuentran en la fase de incremento de la producción y la replantación variedades con mayor rendimiento, se espera que mantenga el aumento de los volúmenes de producción en los próximos años.

Con información de Fructidor

Fuente: www.fructidor.com

Fecha de publicación: 09/07/2009
Autor: Jahir Lombana
Derechos de reproducción: www.freshplaza.es

 


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