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Colombia: precios de hortalizas, imparables por el invierno

Para los productores no es extraño que en mayo la comida muestre incrementos en la mayor parte de los productos de la canasta básica. Las principales centrales de abastos del país (Corabastos, de Bogotá; Cavasa, de Cali, y Centroabastos, Santander), indican que históricamente este mes ha sido el más costoso de los últimos seis años a causa del fuerte invierno.

Lluvias imparables, inundaciones en más de 47.000 hectáreas cultivables del territorio nacional, dificultades para transportar la comida, la alta cotización internacional de productos como el trigo y el hecho de que no es época de cosechas, son las principales razones a las que se atribuye la tendencia alcista en alimentos, según el ministro de Agricultura, Andrés Felipe Arias Leiva.

Nadie lo puede negar, el costo de vida está por las nubes. Esto lo confirma el informe mensual del Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa), en el que se observa un incremento de 1,30 por ciento en alimentos, es decir, 0,76 puntos porcentuales por encima del Índice de Precios Mayoristas (IPM), del mismo mes en 2007, cuando fue de 0,54 por ciento.

Los cálculos diarios del Sipsa empezaron a registrar el aumento a partir del 21 de mayo, por lluvias y derrumbes en carreteras. Al final del mes las alzas fueron en tubérculos, con 10,68 por ciento; hortalizas, 5,60 por ciento, y cereales, 5,16 por ciento.

Los incrementos en hortalizas fueron motivados por las condiciones climáticas que obligaron a los productores a recolectar de manera anticipada la cosecha en la Sabana de Bogotá.

En Corabastos, el bulto de arveja verde pasó de 70.000 pesos a 150.000 pesos en una semana, debido a la escasa oferta.

En abril, el Gobierno tuvo un alivio por la importante reducción que presentaron las mayoristas en el precio de los alimentos, pero, según datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), este rubro continuó jalonando la inflación y se ubicó en 1,18 por ciento.

El crecimiento se vio en todas las regiones. En Pereira y Neiva la habichuela subió 14 por ciento, hoy está en 973 pesos kilo; en Villavicencio y Cúcuta, el ajo aumentó más de 20 por ciento, quedando en 3.462 pesos kilo; en Tunja y Pereira el precio de la arveja verde aumentó 20 por ciento y se comercializa en 2.720 pesos el kilo.

En tubérculos, la papa criolla subió en todas las centrales. En Cúcuta y Tunja el alza fue de 17 por ciento, el kilo se vende en 1.043 pesos.

El presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), Rafael Mejía López, aseguró que posiblemente las cosechas presupuestadas para junio, julio y agosto podrían demorarse un mes más en salir debido a las lluvias, lo que podría extender la tendencia alcista.


Frutas y huevos, a la baja

Mientras los cultivos de pan coger suben sin medida debido a las fuertes lluvias, la cosecha de frutas se mantiene estable. Por ejemplo, el mango Tommy está en 583 pesos, tuvo un reducción de 10 por ciento, por la cosecha en Tolima y Cundinamarca. Así mismo, el coco, el limón, la curaba, el banano y la guayaba presentan buen abastecimiento en las mayoristas, tuvieron una reducción de 20 por ciento. Las mayoristas reportan una buena oferta de huevo, porque aumentó la producción en las zonas avícolas de Santander y Boyacá.

Fuente: http://www.lapatria.com

Fuente: www.lapatria.com

Fecha de publicación: 04/06/2008

 

 
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