El mercado mayorista de Fráncfort se presenta con una buena infraestructura y comerciantes satisfechos

El mercado mayorista cubre una superficie de 13,3 hectáreas está equipado con las más novedosas técnicas de almacenamiento y refrigeración. El corazón del mercado mayorista son los 23.000 m² de espacio de ventas, donde se encuentran los puestos de los arrendatarios individuales. Silke Pfeffer, la nueva directora general y representante del mercado durante mucho tiempo, quiere que el mercado continúe creciendo. El portavoz Andrea Peters señala: "Considerando la cantidad de comerciantes, tenemos una buena capacidad. Sin embargo, seguimos queriendo crecer y expandir nuevas ramas y servicios como el reparto".

"El contacto directo con los clientes es importante para mí", explica Ralf Wisser, el director de la compañía Wisser, su motivación. "El mercado mayorista ofrece las condiciones perfectas para que la venta sea exitosa". Cada año, se vende la cantidad estimada de 300.000 toneladas de frutas y hortalizas en el mercado mayorista.

"Nuestro objetivo es satisfacer a los comerciantes para permitirles ganar dinero. Por eso tenemos que trabajar con las mejores condiciones", continúa Silke Pfeffer. El mercado mayorista está controlado conjuntamente por el propio mercado mayorista (75%) y la ciudad de Fráncfort (25%). 

"Los horarios de apertura pueden variar en función del comerciante", explica el portavoz. "Los comerciantes son libres de fijar sus propios horarios de apertura". El mercado mayorista de Fráncfort del Meno está abierto 24 horas de lunes a viernes.