La oferta de fresas de California se ha estabilizado. "Ahora tenemos un flujo constante de oferta y demanda porque Florida y el centro de México han terminado de cosechar", dice Michelle Deleissegues, de GEM-Pack Berries.
Añade que los rendimientos de producción de esta empresa han sido altos gracias a unas temperaturas más cálidas de lo habitual en invierno y principios de primavera. "Aunque ha llovido mucho –y sigue lloviendo–, las temperaturas han sido cálidas por lo general y las plantas han respondido con una producción abundante", comenta.
Las temporadas a lo largo de la Costa Central han comenzado a tiempo y continuarán hasta el otoño. Actualmente, la cosecha está en marcha en Oxnard y Santa María, California, y Oxnard alcanzará su punto álgido en las próximas semanas. Por su parte, Santa María va aproximadamente tres semanas por detrás de Oxnard y Watsonville/Salinas apenas está comenzando. También hay producción en Baja California, en el norte de México.
Las fresas en Oxnard alcanzarán su punto álgido en las próximas semanas.
Demanda y precios
En cuanto a la demanda, es estable y adecuada a las promociones de primavera, y los consumidores dan a entender que están listos para los berries de esta estación.
En lo referente a los precios, hace unas semanas eran bajos debido al exceso de oferta, con la llegada todavía de berries del centro de México y Florida. "Ahora que estas dos regiones han detenido la cosecha, la producción en el resto satisface la demanda sin superarla y los precios también están empezando a ser más homogéneos", explica Deleissegues.
De cara al futuro, en GEM-Pack Berries esperan tener volumen además de buena calidad con el impulso de Oxnard y Santa María y la estabilización de la oferta de Watsonville/Salinas. "Nos estamos acercando rápidamente a la temporada alta en California y estamos listos", señala Deleissegues.
La empresa también está lista para la feria CPMA, que se celebrará este mes, donde expondrá por primera vez como Gem-Pack y Well-Pict conjuntamente en el stand 647. "Esperamos ver a todos nuestros clientes y colegas del norte para ponernos al día sobre la temporada de invierno y hablar de las temporadas de primavera y verano que están por venir", añade.
Para más información:
Michelle Deleissegues
GEM-Pack Berries
Tel.: +1 (831) 320-8181
michelle@gem-packberries.com
www.gem-packberries.com