Marzo es una época seca en el centro de Jalisco, México, con días cálidos y noches frescas, las condiciones de cultivo perfectas para las berries. Se palpa la expectación en los numerosos campos de Agroberries (AB) México, la unidad de negocio de cultivo de Berry Fresh en el país. Esta temporada de primavera será mucho más larga que la del año pasado, lo que ayudará a Berry Fresh a prestar un mejor servicio a sus clientes.
Los productores están trabajando con la variedad Sweet Karoline para extender la temporada.
Además de aumentar la superficie de la zarzamora Sweet Karoline®, los productores de Berry Fresh están trabajando con la variedad para extender la temporada. "Ajustar el ciclo natural de crecimiento de una planta requiere paciencia y atención constante", dice el gerente de producción, Darren Sinn. "Estamos plantando Sweet Karoline en varios estados de México, en los entornos correctos para proporcionar un suministro constante". El objetivo es que la variedad crezca para atender a más clientes durante más tiempo en los próximos años.
Esta variedad de zarzamora destaca por su sabor dulce y resistencia a las células rojas.
Más allá de Sweet Karoline, Berry Fresh está aprovechando el clima ideal para la producción de berries que ofrece la región aumentando su superficie propia de arándanos y frambuesas. En México, las plantaciones han crecido un 200 por ciento interanual y todas estas nuevas explotaciones son de variedades propias. Con esto, la empresa se asegurará una oferta mexicana de mejor calidad, seguridad de suministro y sabor. Como ocurre con cualquier crecimiento sustancial, inevitablemente habrá desafíos. Sin embargo, el equipo de México de Berry Fresh está decidido a abordarlos de frente y adaptarse rápidamente a la veloz expansión de la unidad de negocio.
Sweet Karoline es una variedad de zarzamora copropiedad de Berry Fresh y es conocida por su sabor dulce y resistencia a las células rojas.
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